¿Cómo hacer sopa de manitas de cerdo, raíz de loto y espárragos?
2.100 gramos de soja y 1200 ml de agua. Esta vez, debido a que se utiliza para hacer sopa, esta vez se muele más leche de soja. Al utilizar la nueva máquina de leche de soja de pared rota p3, no quedan residuos después de la molienda, lo que elimina el molesto y tedioso proceso de filtrado, lo que hace que cocinar sea más conveniente y ahorre tiempo.
3. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos pequeños, lavarlas y reservar.
4. Cortar los espárragos en trozos oblicuos, escaldarlos en agua hirviendo durante 2 minutos, retirarlos y reservar.
5. Pelar la raíz de loto y cortarla en trozos grandes.
6. Poner en la olla agua, añadir las manitas de cerdo lavadas, la cantidad adecuada de vino de cocción y unas rodajas de jengibre. Después de hervir, retirar las manitas de cerdo y reservar.
Este paso es necesario. Mientras la carne se cocine a alta temperatura, flotará. Este paso puede limpiar la materia flotante después de hervir.
7. Vierta una cantidad adecuada de leche de soja, manitas de cerdo, rodajas de jengibre recién cortadas y trozos de raíz de loto en la olla a presión. Elige músculo, 30 minutos.
8. Después de media hora de cocción a alta presión, las manitas de cerdo están blandas y podridas. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto. Luego agregue los espárragos, porque los espárragos ya están escaldados y cocidos por completo, así que use sopa caliente para que los espárragos adquieran sabor rápidamente.
9. Muy delicioso.