¿Cómo hacer fideos con carne y tomate? ¿Cómo hacer deliciosos los fideos con carne y tomate?

200 gramos de ternera, 2 tomates.

Fideos de gambas, 3 rodajas de jengibre.

Añadir la cantidad adecuada de aceite a 2 dientes de ajo.

Un poco de sal y un poco de azúcar.

Añadir un poco de pimienta negra al vino de cocción.

Cantidad adecuada de salsa de tomate

Pasos para hacer fideos con carne y tomate

1. Las rodajas de carne... las rodajas de carne saben mejor... use un poco de sal. , azúcar, jengibre, vino de cocción, maicena, salsa de soja ligera y marinar... Por último, añadir pimienta negra molida cruda y mezclar bien.

2. Cortar los tomates en rodajas y reservar. Si no te gusta la piel y tienes tiempo, puedes quitarla, cortar la cruz en la parte inferior, remojarla en agua caliente por un rato y luego arrancarla. Reserva el jugo de los tomates.

3. Utilicé fideos de camarones de la marca Shoutao, que son más fragantes... cocine los fideos un poco primero (los que cociné aquí se ven más suaves). Cuando los fideos estén cocidos y sueltos, el corazón todavía estará duro. Puedes recogerlo y mezclarlo con aceite de sésamo para evitar que se pegue... Guarda la sopa para usarla más tarde.

4. Saque el ajo de la olla, agregue la carne y revuelva ligeramente. Cuando la carne empiece a cambiar de color, puedes guardarla y dejar el resto de la sopa en la olla.

5. No es necesario lavar la olla, sofreír los tomates en la olla hasta obtener su jugo, agregar un poco de sal y azúcar, sofreír hasta que los tomates estén suaves y jugosos, luego agregar una cantidad adecuada. de sopa recién hecha. Después de que la sopa hierva, agregue la carne y cocine hasta que espese.

6. Añade la salsa de tomate y una pequeña cantidad de salsa de ostras. Cuando la salsa esté espesa, apaga el fuego y añade los fideos cocidos.

Consejos

Primero sofreír la carne, luego sofreír los tomates con la sopa en la olla... Por último, utilizar maicena para espesar la salsa y hacer los fideos más delicioso.