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Los principios de las sartenes eléctricas le indican si las sartenes eléctricas son dañinas o no.

Con la aceleración del ritmo de vida, los woks eléctricos aparecen cada vez más en las cocinas de la población urbana. No solo se puede usar para sofreír, sino que también se puede usar para freír y freír. También es bueno para preparar sopas y guisos. Aunque no es tan divertido como cocinar a fuego abierto, es conveniente, limpio y puede ajustar la temperatura libremente, lo que aún le da un gran potencial para reemplazar los woks tradicionales. Entonces, ¿entiendes el principio del wok eléctrico? ¿Son perjudiciales los woks eléctricos? Echemos un vistazo.

Principio del wok eléctrico

La calidad de la superficie de las piezas fundidas a presión del wok eléctrico es alta y las piezas fundidas se hornearán a 400 °C durante 30 minutos sin burbujear. En el molde original de la olla arrocera, el líquido de aluminio ingresa a la cavidad del molde y primero se llena alrededor de la superficie de separación. El gas en la cavidad no se puede descargar, por lo que es difícil llenarlo. Para garantizar la producción de piezas de fundición a presión para ollas arroceras sin poros, aislamiento en frío ni patrones, a través de experimentos y experiencia de producción a largo plazo, se cree que se deben lograr los siguientes puntos en la operación de fundición a presión: p>

1. Máquina de fundición La fuerza de sujeción debe reducirse adecuadamente y es mejor no rociar el líquido de aluminio fuera del molde, para que parte del gas pueda descargarse de la superficie de separación alrededor de la cavidad, de modo que A veces, el efecto de fundición a presión de las pequeñas máquinas de fundición a presión en productos grandes sigue siendo muy bueno.

2. En condiciones normales de fundición a presión, la temperatura del molde debe ser más alta, la temperatura de vertido debe ser más baja, el tiempo de llenado debe ser corto y la presión específica de inyección debe ser moderada.

Para las ollas arroceras, se debe prestar especial atención a la selección y funcionamiento de los recubrimientos. Intente elegir recubrimientos que se evaporen rápidamente. Los recubrimientos a base de aceite no se pueden utilizar en la cavidad. Debe haber menos pintura en la cámara de presión y en el punzón, y la cavidad debe rociarse con pintura a base de agua. Al pulverizar, la pistola pulverizadora debe ajustarse para pulverizar y el caudal de pulverización debe ser pequeño para evitar que la pintura fluya en la cavidad. Después de hornear la arrocera a 400°C durante 30 minutos, básicamente se eliminan las burbujas en la superficie. El aluminio líquido en la puerta del molde original de la olla arrocera multifuncional ingresa a la cavidad del molde y primero se llena alrededor de la superficie de separación. El gas en la cavidad no se puede descargar, por lo que es difícil llenarlo.

(1) La fuerza de sujeción de la máquina de fundición a presión debe reducirse adecuadamente. Es mejor no rociar el líquido de aluminio fuera del molde, para que parte del gas pueda descargarse de la separación. superficie alrededor de la cavidad, por lo que a veces las máquinas de fundición a presión pequeñas El efecto de la fundición a presión de productos grandes sigue siendo muy bueno.

(2) Durante la fundición a presión normal, la temperatura del molde debe ser más alta, la temperatura de vertido debe ser más baja, el tiempo de llenado debe ser más corto y la presión específica de inyección debe ser moderada.

(3) Preste especial atención a la selección y operación de los recubrimientos, intente elegir recubrimientos que se evaporen rápidamente y no utilice recubrimientos a base de aceite en la cavidad. Debe haber menos pintura en la cámara de presión y en el punzón, y la cavidad debe rociarse con pintura a base de agua. Al pulverizar, la pistola pulverizadora debe ajustarse para pulverizar y el caudal de pulverización debe ser pequeño para evitar que la pintura fluya en la cavidad. Cuando la cavidad del molde se calienta, se rocía pintura sobre la cavidad del molde en forma de niebla y la humedad de la pintura se evaporará rápidamente. Cuando no hay vapor de agua en la pintura de la cavidad, se puede cerrar el molde y verterlo. De esta manera, el revestimiento en la cavidad del molde producirá menos gas, especialmente los poros debajo de la piel de la pieza fundida, y las burbujas en la superficie de la olla arrocera básicamente se eliminarán después de hornear a 400 °C durante 30 minutos.

El wok eléctrico se calienta directamente con una placa calefactora, que equivale a la placa calefactora de una arrocera. La placa calefactora del wok eléctrico sigue estando muy caliente incluso después de un corte de energía durante un período de tiempo. Además, la cocina de inducción es inducida magnéticamente, por lo que incluso algo de calor se disipará rápidamente, así que tenga cuidado de no tocar la placa calefactora cuando la use, de lo contrario se quemará fácilmente. Además, los wok eléctricos son propensos a la intrusión de agua, a diferencia de las cocinas de inducción, y su rendimiento de sellado es mucho mejor que el de los wok eléctricos, por lo que debes prestar atención al usarlos. El wok eléctrico no tiene circuito de detección de ollas vacías, por lo que no lo queme vacío. Y este material es potente, por lo que el cable de alimentación debe ser de buena calidad.

Peligros de los woks eléctricos

Usar woks eléctricos para cocinar es inofensivo para el cuerpo humano y también puede reducir las emisiones de dióxido de carbono producidas por la combustión de gas. Sin embargo, cocinar en un wok eléctrico es más lento y sabe peor que cocinar en un wok de gas. Usar un wok eléctrico para cocinar no solo es inofensivo para el cuerpo humano, sino que también puede complementar el hierro que necesita el cuerpo humano. Pero cuando se utiliza un wok eléctrico, es más fácil que se pegue a la sartén.

Después de leer los principios anteriores del wok eléctrico, ¿tienes alguna sensación por un momento?

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