Cómo hacer tartas de sésamo con un molde para horno eléctrico
Ingredientes: tres tazones de harina, medio kilo de puerros, medio kilo de relleno de carne magra, sal, aceite de sésamo, aceite de maní, esencia de pollo.
Método 1: Mezclar primero la harina con agua tibia. No olvides agregar la levadura. Lava la levadura con agua tibia. Pon tu cabello en un lugar cálido.
2. Marinar el relleno de carne con salsa de soja.
3. Lavar los puerros, escurrirlos y triturarlos.
4. Revuelva uniformemente la carne picada, los puerros picados, la sal, la esencia de pollo, el aceite de sésamo y el aceite de maní.
5. Lo mejor es enviarlo a la misma superficie para que se expanda y tenga agujeros. Después de que salga, pellízcalo y suéltelo. Cortar la masa un poco más grande que las bolas de masa y envolverla formando volantes. Pon una pequeña cantidad de aceite en la bandeja para hornear eléctrica, dale la vuelta después de ponerla y agrega una pequeña cantidad de agua caliente después de cocinar, para que puedas hacer bollos.
Pastel de calabaza
Ingredientes: calabaza, harina, harina de arroz glutinoso,
Accesorios: relleno de pasta de judías, azúcar
Cortar la calabaza en trozos, pelados.
Pon la calabaza en la olla y cocina al vapor hasta que esté cocida.
Triture la calabaza hasta obtener puré, agregue la harina y la harina de arroz glutinoso, la proporción es 5: 4: 1. Agregue la cantidad adecuada de azúcar, luego amase la masa y cubra con pasta de frijoles.
Poner en una sartén eléctrica y sofreír hasta que estén cocidos. El pastel de calabaza dorado, fragante y glutinoso está listo.
Tortas de sésamo con aceite y sal
Materia prima:
Masa: 250g de harina, 100g de agua tibia, 1 huevo (pequeño), 1 cucharadita de levadura seca.
Crujiente: 50g de harina, cantidad adecuada de aceite de ensalada, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de Shisanxiang.
Ejercicio:
1. Después de que la levadura se derrita en agua tibia, agrega la harina y los huevos, amasa hasta obtener una masa, sella y fermenta (también puedes usarla sin huevos, solo agrega 30 g). más agua, ya estás acostumbrado) Al hacer pan, puedes agregar fácilmente un huevo, jaja)
2 Amasar la masa fermentada hasta formar una bola redonda, espolvorear con harina seca y enrollar. hasta obtener una masa fina de 3-4 mm.
3. Revuelva los ingredientes de la masa de manera uniforme y use la cantidad adecuada de aceite de ensalada para hacer la masa de masa. Vierta la masa sobre la masa y enróllela con palillos para distribuir uniformemente la masa.
4. Enrollar la masa crujiente formando una tira larga y cortarla en trozos pequeños del tamaño adecuado.
5. Exprima un pequeño trozo de masa de harina, junte las cuatro esquinas hacia el centro, exponga el pan crujiente cortado lo más posible, luego aplánelo y enróllelo hasta formar un pastel con un espesor de 1-. 1,5 cm.
6. Engrase el puesto de pastelería eléctrico y electrifique los puestos superior e inferior. Después de precalentar, coloque la base del pastel, tápelo y espere unos 2 minutos (dependiendo del tamaño del pastel, generalmente los lados del plato del pastel se cuecen al vapor), abra el plato del pastel, dé la vuelta a la base del pastel y calentar durante aproximadamente 1,5 minutos.
Tarta de capas de azúcar moreno versión sartén eléctrica
Ingredientes:
2 huevos enteros, 50 g de azúcar moreno, 50 g de harina baja en gluten, 15 g de mantequilla.
Ejercicio:
1) Añade azúcar moreno tamizada a los huevos enteros y colócalos en un recipiente con agua caliente. Primero use un batidor de huevos manual para revolver uniformemente, luego use un batidor de huevos eléctrico para batir hasta que el líquido del huevo pueda pasar sin desaparecer.
2) Añade la harina baja en gluten tamizada y revuelve de abajo hacia arriba con una espátula de goma hasta que la harina y el huevo líquido se mezclen uniformemente. No mezcle ni revuelva demasiado. para evitar que los huevos se desespumen.
3) Añade la mantequilla derretida y revuelve uniformemente hasta que la mantequilla y el roux se combinen. Vierta en una bolsa de papel.
4) Exprima lentamente la masa del pastel desde el centro hasta formar una hoja redonda. Después de que el fondo esté cocido, déle la vuelta y continúe friendo, y luego exprima la masa sobre la superficie frita. Después de freír, dar la vuelta y exprimir la masa. Dale la vuelta y exprime la masa del pastel. Repita esta acción hasta que se acabe la masa. Hasta que se convierta en un bizcocho en capas.
Cómo hacer pizza con una bandeja para hornear eléctrica (receta de una bandeja para hornear eléctrica) Compartir con: 5 Fecha de publicación: 2010-04-25 Número de visitas: 46999 Cómo hacer pizza con una bandeja para hornear eléctrica.
Práctica:
1. Derretir la levadura en polvo con agua tibia a 45 grados, agregar un poco de azúcar y sal al agua, agregar la leche y la harina para hacer una masa y amasar. la masa con un poco de mantequilla hasta que quede suave la superficie, luego envolverla en film transparente y fermentar en un lugar cálido durante unas dos horas.
Fermentado hasta este punto.
2. Mezclar la carne magra picada, el jamón, los pimientos verdes, la zanahoria y un poco de sal y reservar.
4. Añadir la pimienta negra;
6. Añade salsa de tomate y un poco de sal y sofríe para hacer salsa para pizza;
7. Pon la mantequilla en la bandeja para hornear eléctrica, extiende el pan y utiliza un tenedor o un palillo. hacer agujeros en la corteza para evitar que se cocine. Burbujeará;
8. Vierta la salsa para pizza preparada;
9. y jamón;
10. Cortar las lonchas de queso en tiras y espolvorearlas por encima;
11. Calentar el molde para horno durante seis minutos;
Sartén eléctrica. tortilla
Ingredientes : Harina baja en gluten 50g.
60 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar fina
120 gramos de huevos enteros
Método: 1. Mezcle la mantequilla blanda a temperatura ambiente con el azúcar en polvo.
2. Añade poco a poco el huevo entero y mezcla uniformemente.
3. Tamizar la harina baja en gluten y mezclar bien.
4. Deja reposar la masa a temperatura ambiente durante 15 minutos.
5. Después de precalentar la fuente para hornear eléctrica, ponga aceite por ambos lados, ponga una cucharada de masa en las pinzas para rollos de huevo, cierre las pinzas, cuando el chirrido del vapor disminuya y huela el olor. fragancia, puedes abrir las pinzas. Usa un molde para rollos de huevo para enrollar el rollo de huevo, o coloca el hilo dental encima y dóblalo en forma de cuadrado o abanico.
Usa guantes de algodón al hacer rollitos de huevo para evitar quemaduras.
Combina la mantequilla blanda a temperatura ambiente con el azúcar en polvo.
Añadir poco a poco los huevos enteros y mezclar bien.
Cernir la harina baja en gluten y mezclar bien.
Deja reposar la masa a temperatura ambiente durante 15 minutos.
Coloca una cucharada de masa sobre la rejilla para rollitos.
Cuando el chirrido del vapor disminuye y se huele el aroma, se puede abrir el clip.
Utiliza el molde para rollitos de huevo para enrollar un rollito de huevo.
También puedes poner hilo de carne encima.
Doblar en forma de cuadrado
Barra para hornear eléctrica galletas crujientes de mantequilla
Ingredientes: 65 gramos de mantequilla.
2 tipos de proteínas
65 gramos de harina baja en gluten
50 gramos de azúcar glass
Método: 1. Dejar que el la mantequilla se ablanda (¡tenga en cuenta que ablandar, no derretir! Ahora que hace frío, es difícil ablandar a temperatura ambiente. Puedes poner un recipiente con agua caliente en el horno y la mantequilla se ablandará en poco tiempo)
2. Agregue azúcar en polvo a la mantequilla blanda y mezcle bien.
3. Añade las claras de huevo y revuelve uniformemente. Finalmente, agrega la harina tamizada y mezcla bien hasta formar una masa suave.
4. Precalienta la sartén eléctrica, selecciona el modo de calentamiento de la placa inferior, el modo de puesto de panqueques o el modo de fuego lento. Vierte media cucharada de masa, luego dilúyela con una cuchara y dale la vuelta después de formar. y hornee el otro lado.
5. Continúe repitiendo el paso 4 hasta que no quede espacio en la plancha eléctrica. (Puedes quemar hasta 7 láminas a la vez)
Las rodajas se hornean hasta que estén doradas por ambos lados. Una vez enfriado, ¡se convierte en rodajas crujientes y mantecosas! Este es un bocadillo muy popular.
Ya hice esto en el horno antes, pero la temperatura del horno era demasiado alta, se quemaba fácilmente al hornear, estaba demasiado espeso y no crujiente. Ahora uso una bandeja para hornear eléctrica para hacerlo, ¡y el efecto es mejor que el del horno, tanto en color como en sabor!