¿Cómo hacer bolsa de pastor, empanadillas de puerro y cerdo?

Bolsa de pastor

400g

Cebollino

200g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Panceta de cerdo

300 gramos

Harina

550 gramos

Polvo de cinco especias

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

huevos (de gallina)

Dos

Pasos

1 Pesar la harina y ponerla en el cubo de mezcla. .

2. Añade 300 gramos de agua y revuelve hasta obtener una masa suave.

3. Lavar la bolsa de pastor y quitarle las raíces.

4. Incorpora la panceta de cerdo a la carne picada, añade la cantidad adecuada de salsa de soja y marina.

5. Una vez cocida la bolsa de pastor, pellizcar un poco del jugo y picarla en trozos pequeños.

Lavar los puerros

7. Picar los puerros y mezclar con ellos.

8. Poner dos huevos en las verduras.

9. Ponga la carne picada marinada, agregue sal, cinco especias en polvo y aceite de maní y revuelva uniformemente.

10. Cortar la masa en porciones pequeñas y enrollarlas formando envoltorios de bola de masa.

11. Envolver los rellenos preparados.

12. Hacer las empanadillas y cocinarlas.