Algunas partes del cerdo son más nutritivas que el cordero. ¿Sabes cómo hacer estas piezas?

Algunas partes del cerdo son más nutritivas que el cordero. ¿Sabes cómo hacer estas piezas? Si se les pregunta cuál es la parte más cara de un cerdo, muchas personas podrían elegir los intestinos de cerdo; de hecho, los intestinos de un cerdo cuestan decenas de dólares, lo cual es bastante generoso. Algunos amigos adivinarán que son huesos grandes de cerdo, que cuestan decenas de yuanes la libra, lo cual no es suficiente. La parte más cara del cerdo es "fortalecer el bazo y nutrir el estómago", que es más nutritiva que la carne de res. Aquí tienes un CD: De hecho, la parte más cara del cerdo es la "panceta de cerdo". Para comprar panceta de cerdo marinada, hay que pagar setenta u ochenta yuanes. Pero la panceta de cerdo es realmente deliciosa, sobre todo la panceta de cerdo marinada. Saboréala con cuidado y córtala en tiras. Es un buen plato que a la generación mayor le gusta comer especialmente como snack.

La panceta de cerdo es “el gran poder de fortalecer el bazo y nutrir el estómago”. La panceta de cerdo tiende a ser cara y ciertamente cara. De naturaleza cálida y sabor picante, es un buen ingrediente para tonificar el bazo y el estómago, aliviar el estancamiento, fortalecer el bazo y apetecer. En China también existe el dicho popular de que "un cerdo, tres medicinas para una barriga pequeña". Hablando de platos clásicos como la panceta de cerdo, nada es más delicioso que el famoso snack "Belly Chicken". La sopa de té es blanca espesa y deliciosa. Además, también existe un manjar clásico con panceta de cerdo como ingrediente principal: la panceta desmenuzada frita picante. La panceta de cerdo finamente picada, los pimientos verdes y rojos en tiras y el pollo frito son estilos típicos de la cocina de Anhui. Después de freír el pollo desmenuzado, la salsa queda rica y sabrosa. Hacer hoy esta panza rallada frita picante no solo es una guarnición deliciosa, sino también un excelente compañero con arroz blanco. Algunas partes del cerdo son más nutritivas que el cordero. ¿Sabes cómo hacer estas piezas?

1. Tomar inmediatamente 1 panceta de cerdo estofada de tamaño mediano, cortarla en diagonal y transversalmente, dividirla en dos y cortarla en tiras finas. Prepare con antelación 10 g de cebollas verdes, pasta de ajo y rodajas finas de jengibre. La cantidad utilizada es el doble que la de los platos normales, lo que puede mejorar el efecto de eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.

2. Corta un pimiento verde fresco y un pimiento pequeño en trozos gruesos y añade pimientos verdes y rojos, lo que sin duda mejorará tu cutis y tu estado de ánimo. 5 pimientos rojos secos, cortados en gajos.

3. Pon una olla vacía al fuego, quémala vacía primero, vierte un tercio del aceite de cocina, unos 30 gramos, añade los callos desmenuzados cortados en trozos pequeños y cocina a fuego lento. por un tiempo. Agrega el pimiento rojo seco, la cebolla y el ajo y sofríe a fuego lento. Vierta 1 cucharada de deliciosa salsa de soja fresca y saltee con una cuchara para refrescar. Hervir 2 cucharadas de vino de arroz y sofreír varias veces. Agregue los pimientos verdes y rojos frescos, córtelos en tiras, vierta un tercio del agua fría y 0,3 g de pimienta blanca y sofría rápidamente más de diez veces.

4. Agrega 2 gramos de sal, 2 gramos de azúcar, 2 gramos de esencia de pollo o pollo en polvo (tu elección), 2 gramos de salsa de soja y revuelve rápidamente de manera uniforme. Parar el fuego y añadir 5 gramos de aceite de cocina cocido, también conocido como aceite brillante, antes de cocinar para mejorar el color de los platos. Esta tripa frita picante desmenuzada está completa. La parte más cara del cerdo es "fortalecer el bazo y nutrir el estómago". Es más nutritivo y saludable que la carne de res y a todos los miembros de la familia les gusta comerlo.