¿Turrón o turrón?

Turrón. Debería ser turrón, porque turrón es una transliteración y su nombre en inglés es turrón. El turrón, también conocido como turrón, es un dulce francés elaborado a base de nueces tostadas y miel o almíbar.

La aparición del turrón también está relacionada con la traducción dialectal. Es posible que este dulce haya sido introducido en China desde Shanghai. En idioma Wu, rodar se pronuncia como "࢞gáの" y turrón se pronuncia como "女ga". Es similar a la pronunciación del turrón en idiomas extranjeros, por lo que, naturalmente, se escribe como turrón cuando se traduce.

Categoría de turrón:

Turrón proteico: En el proceso inicial de elaboración del turrón, primero se elaboraba una espuma proteica y luego se dividía un líquido de azúcar concentrado compuesto por azúcar y almíbar. se va añadiendo poco a poco a la espuma proteica, y finalmente se elabora un cuerpo dulce que contiene burbujas, es decir, el turrón.

Turrón de gelatina: Hoy en día la gelatina se utiliza básicamente como materia prima. Primero remoja la gelatina en agua, calienta un poco el jarabe de glucosa, luego métela en una licuadora con la gelatina y revuelve hasta que se ponga blanca, pero a veces se usa miel para reemplazar todo o parte del jarabe de glucosa.

Turrón de malta de soja: La fórmula de la materia prima contiene azúcar de proteína de soja, y la base de azúcar aireada utilizada es la misma que la del turrón normal.

Turrón Malteado: La receta de la materia prima se puede utilizar como base para variedades de chocolate rebozado. Muchas recetas básicas de turrón sustituyen esta sustancia y reducen parcialmente el contenido de proteína seca y gelatina. Alto en azúcar.