Cómo hacer un enema de sangre de cerdo
Ingredientes: 2 libras cada una de sangre fresca de cerdo y 2 libras de tripas de cerdo.
Método/Pasos:
1. Remueve la sangre fresca de cerdo continuamente con palillos hasta que se enfríe.
2. Frote los intestinos grasos repetidamente con sal y almidón, límpielos, córtelos en trozos de 30-40 cm de largo y ate bien un extremo con una corbata.
3. Cantidad adecuada de cebolla verde picada y huevos.
4. Sopa de huesos de Jin, agregue 20 gramos de sal, 20 gramos de esencia de pollo, 15 gramos de incienso trece, 50 gramos. de aceite, 50 gramos de aceite de soja, revuelva bien, luego vierta la sangre de cerdo y revuelva bien nuevamente.
5. Inicie el enema, tome un embudo, coloque un extremo del intestino abierto en el embudo, luego vierta sangre de cerdo en el intestino con una cuchara, retire el aire y átelo con una corbata. Se cuece en agua fría unos 15 minutos, se corta en rodajas de 7-8 mm de grosor y ya está listo para comer.
Consejos: La sangre fresca de cerdo está caliente, revuélvela constantemente con palillos hasta que se enfríe, de lo contrario la sangre se coagulará.
Datos ampliados
De esta forma nuestra morcilla del Nordeste queda lista. Las tripas de cerdo se pueden meter en el frigorífico y sacar en cualquier momento que se quiera comer. ¿No es muy sencillo? Aprende a hacer morcilla del Noreste. Puedes comerla en cualquier momento y en cualquier lugar del norte o del sur. ¡Y este alimento no sólo es delicioso, sino que también contiene muchos nutrientes! Ya seamos adultos o niños, comerlos puede aportar a nuestro organismo una variedad de nutrientes.