¿Cómo freír camarones pipi para obtener una textura más crujiente?

Fui al mercado hoy y compré 2 kilogramos de camarones Pipi y preparé un bote de sal y pimienta en casa. Los camarones fritos tienen cáscaras crujientes y carne tierna, lo cual es adictivo. Sirve una cerveza, toma un sorbo, luego pela un camarón y mételo en la boca. Piensa en lo hermosa que es esta imagen. Los camarones con sal y pimienta también son muy sencillos y se pueden aprender de un vistazo.

El camarón pipi también es llamado camarón calamar. Su carne es dulce y nutritiva. La piel de tienda contiene proteínas, celulosa y otros nutrientes que pueden mejorar la inmunidad humana y tiene un efecto terapéutico auxiliar en la deficiencia renal, la impotencia, los escalofríos y el dolor de cintura y rodillas. La carne de la piel de camarón es tierna y fácil de digerir. Es una buena opción para las personas débiles o que necesitan recuperarse de una enfermedad. Además, el magnesio del physalis puede regular la actividad cardíaca, proteger el sistema cardiovascular, reducir los niveles de colesterol en sangre y prevenir la hipertensión arterial, el infarto de miocardio y otras enfermedades.

Camarones pipi, mijo, cebolla, jengibre, ajo, pimienta negra, chile en polvo, cinco especias en polvo, vino de cocción

1. Ponga los camarones pipi en agua limpia y luego. Utilice un cepillo pequeño para limpiar la carcasa y enjuagar bien.

2. Picar la cebolla, el jengibre, el ajo y el mijo respectivamente y reservar.

3. Basta con poner el doble de cantidad de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, ponga los camarones en la olla y fríalos hasta que la capa exterior se ponga roja, luego sáquelos.

4. Calentar el aceite en la olla y dejar que suba. Luego agregar las gambas a la olla y sofreír durante 1 minuto aproximadamente. Retirar, escurrir el aceite y reservar.

5. Dejar el aceite base en la olla, agregar el jengibre, el ajo, el mijo y la pimienta y sofreír hasta que esté fragante.

6. Agrega los camarones pipi, la pimienta negra, la sal, las cinco especias en polvo, el chile en polvo y el vino de cocción, sofríe a fuego alto y finalmente reduce el jugo.

Crujientes, tiernas y deliciosas gambas a la sal y pimienta ya están listas. Sirve una copa de vino y disfruta en familia.

1. Hay que volver a freír los camarones, de lo contrario el sabor no quedará lo suficientemente crujiente. La cáscara de cangrejo frita dos veces queda muy crujiente y deliciosa.

2. Antes de freír los camarones, asegúrese de utilizar papel de cocina para absorber la humedad de la superficie de los camarones, de lo contrario el aceite se salpicará durante la fritura.