¿Cómo comer durián Musang King?

El durian es conocido como el rey de las frutas. Musang King es la mejor variedad de durian e incluso su exportación está restringida en Malasia. Es más pequeño que el durian Golden Pillow que comemos a menudo en Tailandia, pero la pulpa es más delicada y tiene un sabor más fragante. , como una crema deliciosa (indescriptible). Sin embargo, comer durian Musang King no es fácil. Una es que es pequeño y alto, difícil de abrir, maduro en el momento adecuado sin agrietarse y tiene más espinas que una almohada dorada.

1. Primero mire la parte inferior de Maoshan King para ver si hay grietas, pero no se encontró ninguna. Además, este durián parece muy fuerte y no puede oler la fragancia (algunas personas dicen que huele mucho). La pulpa queda bien escondida. Parece que quiero comer la deliciosa comida que hay dentro.

2. No te preocupes, haz este paso primero: toma el pedículo del durian y golpea la parte inferior del durian contra el suelo unas cuantas veces. No te preocupes porque la pulpa del interior se romperá. Y la pulpa obtendrá mucha buena protección.

3. Voltear y ver si hay grietas en el fondo del durian. Si no, continúa con el paso anterior. Después de 6-7 golpes, finalmente vi una pequeña grieta en medio de las espinas de la cáscara. Es muy pequeño. Si el durian almohada dorada se hubiera cocinado, se habría abierto un gran hueco.

4. Utilice un cuchillo para frutas para insertar un pequeño espacio y ábralo gradualmente. Ser paciente. Si se hace correctamente, las grietas seguirán las líneas naturales de los pétalos del durián. No cortes a voluntad para evitar dañar la pulpa de la fruta y convertirla en un montón de pasta, lo que afectará mucho tu apetito.

5. Haz palanca para abrir la grieta hasta la base de la fruta durian, haciendo que la grieta sea lo suficientemente grande como para meter los dedos.

6. ¡Rompe el durian con tus manos! Las personas sin experiencia deben protegerse las manos para evitar ser apuñalados. La fuerza de la mano se concentra en los dedos. No toques demasiado las espinas de durian con las palmas. Con un esfuerzo instantáneo, los durianos del Rey Maoshan florecieron. En este momento, otra fragancia de Maoshan King golpeará tu cara y te hará salivar.

7. El durián Musang King tiene un sabor más delicado y fragante que otras variedades de durián y sabe mejor después de congelarlo.

Cosas a tener en cuenta

Ten cuidado de no ser apuñalado por el durian al abrirlo.

Musang King rara vez se agrieta cuando se cocina y no huele, así que pídale ayuda al dueño de una tienda con experiencia para elegir.

El durian queda más delicioso después de quitarle la pulpa y congelarlo.

Si cortas el durian al azar, será el doble de difícil y se convertirá en un desastre, dificultando mantener la pulpa intacta.