¿Cómo hacer deliciosas las remolachas blancas?
Materiales
"200 gramos de pasta", "200 gramos de remolacha", "30 gramos de nueces", "2 cucharadas de levadura nutricional", " 1 cucharada de “aceite de aceitunas”, “1/2 cucharadita de mostaza amarilla en polvo”, “una cantidad adecuada de pimienta”, “una cantidad adecuada de queso en polvo”, “una cantidad adecuada de sal”,
Método de trabajo
1: Para las nueces Remojar en agua hirviendo y refrigerar durante la noche. Al día siguiente (el día en que se cocinan los fideos), escurre el agua y reserva; pela y corta la remolacha en trozos pequeños, colócala en una olla pequeña y cocina hasta que los palillos se puedan insertar fácilmente.
2. Poner la remolacha a medio cocer, las nueces y todos los ingredientes en el acondicionador, picar y mezclar bien. Agregue un poco de pimienta y sal según su gusto personal. Agrega un poco de agua para hervir la remolacha y obtener una pasta entera, como una consistencia de salsa para pasta.
3: Poner a hervir una olla con agua hirviendo, añadir un poco de sal y cocer la pasta según las instrucciones del paquete, reservando unos 200ml de agua hirviendo.
4. Vierta la salsa de remolacha en una olla grande, escurra los fideos, vierta en la olla grande y mezcle bien con la salsa. Si en este momento está demasiado seco, puedes agregar un poco del agua reservada de la cocción. Ajuste la cantidad de agua según sus preferencias personales.
5: Después de servir, espolvorea con queso en polvo y ¡a disfrutar!
Método 2, remolacha fría
Ingredientes
"Media remolacha", "Media cebolla", "Cantidad adecuada de ajo (ni siquiera añadirlo) " ", "La cantidad justa de pimienta", "La cantidad justa de sal", "La cantidad justa de azúcar",
Método de trabajo
1: Cortar la cebolla en rodajas y picar el ajo y la pimienta.
2: Cortar la remolacha en tiras finas y dejar marinar con sal durante 1 hora (recordar darle la vuelta durante este tiempo).
3: Pon en la olla la remolacha encurtida y escurrida, la cebolla, el ajo, los pimientos y el azúcar, mezcla bien y refrigera durante 30 minutos.
4. Sacar la remolacha refrigerada, espolvorear con semillas de sésamo, mezclar bien y servir.
5: ¡Simple y sin humo, la remolacha fría está lista!
Método 3. Hummus de remolacha
Ingredientes
300 g de garbanzos cocidos, 200 g de remolacha, 40 g de aceite de oliva, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de sésamo semillas.
Método de trabajo
1 Lavar los garbanzos y dejarlos en remojo durante la noche.
2. Sacar los garbanzos remojados, enjuagarlos, luego ponerlos en agua nueva y cocinarlos durante unos 40-60 minutos.
3. Escurrir los garbanzos cocidos y añadir 100g de agua de garbanzos para su uso posterior.
4. Hervir la remolacha y la piel juntas en agua fría durante 35 minutos.
5. Pelar y cortar la remolacha en gajos y reservar.
6. Utiliza acondicionador de alimentos para teñir el condimento de amarillo.
7. Añade el Sazonador B al gusto, luego añade los garbanzos y la remolacha cocida y tritura hasta que quede suave.
8.Finalmente adornar con un poco de aceite de oliva, semillas de sésamo y cilantro.