¿Es necesario abrir y limpiar las ostras?

No es necesario abrir las ostras para limpiarlas. Abrir las ostras con fuerza puede provocar su muerte. Simplemente limpia su caparazón. Al limpiar, puedes remojar las ostras en agua salada para eliminar la arena y el olor a pescado. Las ostras frescas se deben consumir lo antes posible. Cuanto más tiempo se dejan, más fácil les resulta reaccionar con el aire exterior y criar una gran cantidad de bacterias y otros microorganismos, provocando su deterioro.

No es necesario hacer palanca para abrir las ostras para limpiarlas. Abrir las ostras con fuerza puede provocar su muerte. Simplemente limpia su caparazón. Al limpiar, puedes remojar las ostras en agua salada para eliminar la arena y el olor a pescado. Las ostras frescas se deben consumir lo antes posible. Cuanto más tiempo se dejan, más fácil les resulta reaccionar con el aire exterior y criar una gran cantidad de bacterias y otros microorganismos, provocando su deterioro.