Cómo hacer base de estofado de tomate

Complementos: una pequeña cantidad de azúcar y una pequeña cantidad de jengibre.

1. Prepara el jengibre rallado, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Corta los tomates en trozos pequeños, como se muestra en la imagen de abajo.

3. Batir los tomates hasta obtener su jugo, como se muestra en la siguiente imagen.

4. Añade jengibre al aceite caliente de la olla, como se muestra en la siguiente imagen.

5. Vierte el jugo de tomate y añade una cucharada de azúcar, como se muestra a continuación.

6. El producto terminado es el siguiente.