Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - Cómo cocinar pollo en una olla arrocera

Cómo cocinar pollo en una olla arrocera

¿Material?

Medio pollo

12 champiñones

6 gramos de ginseng americano

2 dendrobium

3 rodajas de jengibre

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2 cucharadas de vino de cocina

1/2 cucharada de salsa de soja

6 gramos de sal

600 ml de agua

¿Cómo usar una olla arrocera? ¿Hacer sopa de pollo?

Pinchar el pollo de agua y poner a hervir arroz. Añade 600 ml de agua, vino de cocción, jengibre y sal. Cocine durante 40 minutos durante 8-9 minutos (la mía estaba un poco demasiado cocida)

La sopa queda muy dorada y ligera. Si el pollo está muy grasoso, desnatar el aceite en este momento.

Añadir los champiñones. Pruébalo (sin salsa de soja). Cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

La sopa queda muy espesa y el pollo muy tierno.