El principal valor de las batatas

La batata es un alimento nutritivo natural nutritivo y rico, rico en proteínas, grasas, polisacáridos, fósforo, calcio, potasio, caroteno, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B1, vitamina B2 y 8. aminoácidos. Según el análisis de los científicos, su contenido de proteínas es 7 veces mayor que el del arroz; su contenido de caroteno es 3,5 veces mayor que el de la zanahoria; su contenido de vitamina A es 100 veces mayor que el de la papa; su contenido de azúcar, calcio, vitamina B1 y vitamina B2; Todos los contenidos son superiores a los del arroz y la harina. Cada porción comestible de 100 g de dados de patata fresca contiene 29,5 g de carbohidratos, 0,2 g de grasa, 20 g de fósforo, 18 g de calcio y 0,4 g de hierro. Estas sustancias desempeñan un papel importante en la promoción de la actividad de las células cerebrales humanas y la secreción de hormonas, mejorando la resistencia del cuerpo a las enfermedades, mejorando la función inmune y retrasando el deterioro mental y el envejecimiento corporal. El Ministerio de Salud de Japón lo ha catalogado como un alimento importante para la terapia dietética.

Alimento adelgazante: El boniato tiene un contenido en grasas extremadamente bajo (0,2), inigualable por otros alimentos. El contenido en ácidos grasos insaturados es muy rico. Tómalo como alimento básico e insiste en comerlo una vez al día. Su rica fibra hace que la gente se sienta "llena" y relajada en el estómago. Al mismo tiempo, no solo puede prevenir la absorción de grasas y colesterol en los intestinos, sino también descomponer el colesterol en el cuerpo y promover el metabolismo de los lípidos. Puede prevenir eficazmente la sobrenutrición en el cuerpo humano y resistir la aparición de obesidad, logrando así. el propósito de perder peso.

Alimento para la longevidad: la batata Ya en la dinastía Ming, el científico médico chino Li Shizhen la catalogó como un "alimento para la longevidad". En los últimos años, con el desarrollo de la sociedad, el "estatus social" de la batata también ha aumentado, y muchos países del mundo la llaman "alimento para la longevidad". Su función es neutralizar rápidamente las sustancias ácidas producidas por alimentos como el arroz, los fideos, la carne y los huevos en el cuerpo humano, mantener el débil equilibrio alcalino de la sangre humana y convertir el caroteno del cuerpo humano en vitamina A. Tanto las batatas crudas como las cocidas contienen mucina. Esta mucina es una mezcla de proteínas polisacáridas, que son sustancias de colágeno y polisacáridos. No sólo puede prevenir eficazmente la deposición de grasa en las paredes cardiovasculares, mantener y aumentar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos arteriales, reducir la acumulación de grasa subcutánea, prevenir la contracción del tejido conectivo en el hígado y los riñones, sino también prevenir la fatiga, restaurar Energía y previene el estreñimiento, fortalece el cuerpo y prolonga la vida. Prevención de enfermedades: Los dados de patata son ricos y especiales en vitamina C, vitamina E y potasio. Entre ellos, la vitamina C puede mejorar significativamente la resistencia del cuerpo a diversos virus como los resfriados; la vitamina E puede promover el deseo sexual de las personas y retrasar el envejecimiento. El potasio puede prevenir eficazmente la aparición de presión arterial alta, accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiovasculares. Los científicos japoneses han descubierto que los cubos de papa contienen un tipo de proteína mucosa de colágeno que no se puede obtener del pollo, el pato o el pescado. Esta sustancia puede mantener la elasticidad de las paredes arteriales humanas y prevenir eficazmente la aterosclerosis arterial.

Buena medicina para tratar enfermedades: Tiene alto valor medicinal. Los antiguos científicos médicos chinos han discutido durante mucho tiempo la eficacia de los cubos de patata para curar enfermedades. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen de la dinastía Ming afirma: "Las batatas tienen los efectos de reponer la deficiencia, reponer el qi, fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer el yang del riñón". "Jinshu Zhuanxilu" dice: "Puede curar la disentería, el calor y la diarrea acumulados por el alcohol, el calor húmedo, la desnutrición infantil" y otras enfermedades. La suspensión blanca lechosa contenida en cubos de papa cruda es un buen medicamento como laxante, promueve la circulación sanguínea e inhibe los espasmos musculares. También es eficaz en el tratamiento del eczema, las picaduras de ciempiés, el herpes zoster y otras enfermedades. El método consiste en triturar los trozos de patata cruda, exprimir el jugo y aplicarlo en la zona afectada. Sanará después de varias veces. Pienso de alta calidad: Las batatas son un alimento de alta calidad para cerdos de engorde. Se pueden consumir solas o mezcladas con otros cereales, como maíz, granos verdes o pasto y hojas. Las hojas y las enredaderas se pueden comer frescas o secas, trituradas, hervidas y cocidas con salvado de grano. Un mes antes de que se finalice el cuerpo del cerdo (el esqueleto se alarga) o se fabrique, comer trozos de papa cocida solos o mezclados con maíz tiene un efecto de engorde y engorde particularmente bueno, es como usar un "agente de engorde", que generalmente aumenta de 0,5 a 0,8. kg de carne por día Esta es una experiencia exitosa en el engorde de cerdos en el condado de Chenggu, provincia de Shaanxi. Evite comer trozos de papa con la enfermedad de la mancha negra para evitar que los cerdos gordos se envenenen y mueran.

Amplia gama de usos: los cubos de patata son adecuados para procesar una variedad de productos, incluida la elaboración de salsa de soja, fruta confitada, maltosa, gluconato de calcio, elaboración de licor y extracción de alcohol. Los residuos de patata después de la extracción del almidón pueden producir citrato de calcio. Su almidón es una materia prima importante para la producción de plastificantes y resinas absorbentes avanzadas. Las patatas secas procesadas se exportan principalmente al sudeste asiático.

Almidón extraído: Su almidón tiene una amplia gama de consumo. Puede mezclarse con varias carnes para hacer bolas de comida, mezclarse con harina para cocinar al vapor la piel fría, o puede usarse solo para hacer panqueques, revolver gelatina. , etc.