¿Puedo comer ostras durante la noche?

Las ostras se pueden comer durante la noche después de cocinarlas, pero es necesario refrigerarlas y luego calentarlas por completo antes de comerlas.

Cómo conservar las ostras:

Una forma es almacenarlas en sus conchas. Las ostras de mar (como se las llama en Dalian) pueden sobrevivir incluso a temperatura ambiente normal.

Otro método es sacar la carne y conservarla si el frigorífico tiene función de conservación a cero grados, se debe conservar unos 5 días, y refrigerar 3 días. se llama refrigerado y las ostras se mantienen frescas en la caja, simplemente congélalas. Las ostras tendrán sopa, así que no las tires juntas para mantener su frescura. Además, la congelación en el refrigerador en sí no es una congelación rápida, por lo que el tiempo de congelación no debe exceder el medio año, de lo contrario afectará el sabor.

¿Cómo juzgar si las ostras están frescas?

Sería peligroso esperar hasta probar las ostras en mal estado. Los descascaradores de ostras pueden saber si las ostras están frescas simplemente pesándolas y oliéndolas. Una ostra fresca debe tener una concha doble bien cerrada, con cierta plenitud y aroma a agua fresca de mar. La situación después de abrir la tapa es más intuitiva. Si la carne de la ostra cambia de color de manera obvia, se ve seca o incluso se arruga hasta formar una bola, definitivamente no es buena. La carne de ostra regordeta, el aroma fresco y el agua de mar son los criterios más básicos para juzgar.