El valor nutricional y la eficacia de Tripterygium wilfordii

1. Los cuerpos fructíferos de los hongos ostra rey son crujientes, tiernos y deliciosos, y su contenido de proteínas es similar al de los hongos enoki. El contenido de aminoácidos en su tapa es aproximadamente el 17% de la materia seca, de los cuales 8 aminoácidos esenciales representan el 45% del total de aminoácidos, lo que es más alto que el de los hongos comestibles comunes. Su contenido de leucina e isoleucina ocupa el primer lugar. Hongos comestibles comunes. El contenido de grasa es de aproximadamente el 11%; el contenido de azúcar invertido en el estípite llega al 48%, lo que demuestra que es rico y completo en nutrición. Además, existen varios oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano, como el cobalto, bario, cobre, zinc, fósforo, hierro, calcio, etc. La mayoría de ellos desempeñan un papel insustituible en la regulación del equilibrio nutricional del cuerpo humano, promoviendo el metabolismo y proporcionando funciones.

2. Pleurotus eryngii es un hongo comestible poco común desarrollado recientemente en Xiangshan, Guixi, y está disponible en verano. Es delicioso y nutritivo, y ha sido reconocido por el mercado. La inoculación de Pleurotus eryngii generalmente se programa de febrero a abril, y la producción de hongos de mayo a octubre.