¿Cómo hacer deliciosa la pezuña de buey amarilla?

La pezuña de buey es un alimento muy delicioso, delicioso y saludable, amado por muchas personas. Este plato de manitas de ternera al ajillo es un plato famoso de Shandong. El método es muy sencillo. Simplemente sigue la receta paso a paso y seguro que disfrutarás de un delicioso plato con ajo.

¿Cómo hacer deliciosa la pezuña de res?

Ingredientes:

300g de pezuña de ternera, 10g de cebolla verde, 3 dientes de ajo, cantidad adecuada de jengibre, 3 cucharadas de almidón de agua, 1 cucharada de sal refinada, 1 cucharada de pimienta, 1 cucharada de glutamato monosódico , 2 cucharadas de vino Shaoxing, 1 cucharada de aceite de pimienta, 2 cucharadas de salsa de soja, azúcar 65438+.

Receta casera de manitas de buey:

1. Echar agua en la olla, añadir las manitas de buey, la cebolleta y las rodajas de jengibre, cocinar hasta que estén cocidas, retirar y cortar en trozos;

2. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, luego agregue el vino Shaoxing, el caldo de pollo, el glutamato monosódico, el azúcar, luego agregue sal refinada, pimienta, manitas de res y soja. salsa y llevar a ebullición;

3. Cocine a fuego lento hasta que quede un tercio de la sopa y finalmente espese con agua y almidón.

Consejos:

Las pezuñas de ternera son ricas en colágeno, pero tienen menor contenido de grasa que la grasa y nada de colesterol. El consumo regular puede mejorar el metabolismo fisiológico celular y fortalecer los músculos y huesos.