¿Cuál es una forma común de hacer fideos con salsa de tomate y carne?
Comida
Fideos para 2-3 personas.
¿Tomates? 1
Cantidad adecuada de panceta de cerdo
¿Cebollas verdes? La cantidad adecuada
La cantidad adecuada de jengibre seco
La cantidad adecuada de aceite de cocina
La cantidad adecuada de azúcar
¿Sal? La cantidad justa
¿Salsa de fideos dulces? 1 cuchara
Método/Pasos
Pelar y trocear la panceta de cerdo y separar la grasa.
1 Lavar y trocear los tomates.
Lavar la cebolla de verdeo y el jengibre y cortarlos en trozos. ?
Pon el aceite en la sartén caliente. Cuando el aceite esté al 60% caliente, añadir la carne grasa cortada en cubitos y sofreír hasta que se dore, luego añadir la carne magra cortada en cubitos y seguir salteando. Sofreír hasta que cambie de color, agregar la cebolla verde picada y el jengibre, agregar los tomates cortados en cubitos y sofreír hasta que los tomates queden suaves y jugosos.
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Agrega una cucharada de salsa de fideos dulces, una pequeña cantidad de azúcar, sal y la cantidad adecuada de agua, sofríe suavemente, enciende a fuego medio, tapa la olla, espera hasta que los ingredientes de la olla estén tierno y sabroso, y la salsa se espesa. ?
Cocina los fideos, sácalos, viértelos en agua fría, añade una cucharada de deliciosa salsa de tomate, mezcla bien y sirve.
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