La rana toro está muerta, ¿qué método se puede utilizar para quitar el olor?

Cuando cocines rana toro, vierte un poco de cerveza en ella, lo que puede eliminar eficazmente el olor a pescado de la rana toro.

Después de sacrificar la rana toro, retira los órganos internos y lávalos con agua limpia. Lávalos dos veces con agua fría. Limpia la sangre de la rana toro y escurre el agua.

Luego, déjelo marinar con vino de cocción (o vino blanco), pimienta, rodajas de jengibre y sal comestible durante aproximadamente media hora, lo que no solo puede eliminar el olor a pescado sino también agregar sabor. Antes de freír, use un poco de cebolla y jengibre para sofreír el aceite hasta que esté fragante. Durante el proceso de fritura, agregue la cebolla y el jengibre (o ajo, ajetes y musgo de ajo) para eliminar eficazmente el olor a pescado.

Recoger ranas toro con vino para cocinar puede eliminar eficazmente el olor a pescado de las ranas toro, y agregar cerveza al guiso también puede eliminar el olor a pescado.