¿Cómo hacer salsa de repollo y carne picada? Cómo hacer salsa de cerdo y repollo cortado en cubitos

Col china

450g

Cerdo cocido

200g

Hojas de ajo blanqueadas

60 gramos

Condimentos

Aceite de maní

Cantidad adecuada

Anís

Cantidad adecuada

Agua

Cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar los ajos y reservar.

2. Lavar la col y reservar.

3. Cortar la col en dados y reservar.

4. Sustituir las hojas de col con un cuchillo, cortarlas en cubos y reservar.

5. Conservar la sandía cocida en casa en la salsa de soja.

6. Añade la cantidad adecuada de agua para diluir la salsa de soja de sandía y reserva.

7. Cortar el cerdo cocido en dados y reservar.

8. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar (poner más aceite para hacer la salsa para freír), añadir el anís y sofreír hasta que esté fragante.

9. Trozos de cerdo fritos.

10. Sofreír la grasa del cerdo.

11. Añade la sandía preparada a la salsa de soja y sofríe a fuego lento.

12. Sofreír hasta que la salsa se ponga roja.

13. Añade la col china y sofríe.

14. Sofreír la col china pequeña y mediana durante tres minutos.

15. Añade las hojas de col cortadas en cubitos y sofríe durante dos minutos.

16. Sofreír durante dos minutos.

17. Antes de servir, añadir el ajo y sofreír uniformemente, luego apagar el fuego.

18. Ya está lista la rica y deliciosa salsa frita.