Hacer gelatina con agar
Déjame ayudarte a convertir lo que hay en el libro:
Para 500ml de zumo debes utilizar 10g de agar
Proceso:
1 Poner de 750ml agua y 4 g de agar en la olla y calentar para disolver;
2 Después de hervir durante 2 a 3 minutos, agregue 60 g de azúcar para disolver;
3 Retirar del fuego Retirar, dejar enfriar un rato, luego añadir 200ml de jugo.
4 Finalmente verter en un recipiente humedecido con agua y meter en el frigorífico para que se enfríe.