¿Cómo elegir una olla arrocera? ¿Cómo usar una olla arrocera para cocinar gachas?
1. ¿Cómo elegir una arrocera?
1. Mire la apariencia: la apariencia de una olla arrocera de alta calidad se caracteriza por su forma elegante, materiales sofisticados y alto nivel de fabricación; sin embargo, se requiere que la olla interior de la olla arrocera; estar hecho de materiales con conducción uniforme del calor, sin olor y sin contaminación (como cerámica), se requiere que el grosor de la olla interior sea uniforme, el cuerpo de la olla sea liso, sin olor y sin manchas de aceite. Además, se deben inspeccionar cuidadosamente los materiales y la mano de obra de la tapa, el mango, la carcasa, el controlador y la base de la olla arrocera.
2. Funcionamiento: una olla arrocera de alta calidad es relativamente fácil de operar y la pantalla del estado de funcionamiento debe ser simple y clara. Al probar una olla arrocera, se recomienda prestar atención a si la perilla (o botón) de funcionamiento tiene problemas como amortiguación inadecuada, rotación excesiva o desalineación, o baja sensibilidad. Sólo una arrocera con un funcionamiento sencillo y claro es un buen producto para su tranquilidad.
3. Cambio de potencia: Aunque la mayoría de las arroceras solo tienen dos opciones de potencia de fuego: guiso rápido y guiso lento, son estas dos opciones de potencia las que nos brindan comodidad para guisar diferentes alimentos. Por lo tanto, al probar una olla arrocera, es mejor cambiar entre estas dos potencias y observar la velocidad de cocción y el control del volumen de cocción en la olla, para elegir un producto de olla arrocera que pueda cocinar tanto rápida como lentamente.
4. Marca: Actualmente, las marcas de ollas arroceras totalmente automáticas en el mercado son principalmente marcas nacionales, incluidos productos de marcas famosas de fabricantes nacionales y productos de pequeñas marcas producidos por pequeños y medianos fabricantes. Se recomienda que los amigos que no tengan experiencia en la compra de ollas arroceras compren principalmente productos de marca producidos por grandes fabricantes. Aunque el precio será aproximadamente un 20% más alto que el de las fábricas pequeñas, la seguridad y la calidad están más garantizadas.
2. Cómo cocinar gachas en una arrocera
1. Remojar las gachas en una arrocera.
Antes de cocinar las gachas, remoje el arroz en agua fría durante media hora para que los granos de arroz se hinchen. Las ventajas de hacer esto son:
1 Ahorra tiempo al recoger la papilla;
(2) Girará en una dirección al revolver;
③El cocido La papilla es fragante, crujiente y deliciosa.
2. Cocer las gachas en una arrocera y hervir agua en una olla.
El sentido común de todos es cocinar las gachas con agua fría, pero el verdadero experto es cocinar las gachas con agua hirviendo. . ¿Por qué? Debes haber tenido la experiencia de cocinar gachas en agua fría, ¿verdad? Hervir agua en una olla no provocará este fenómeno y ahorrará más tiempo que cocinar papilla con agua fría.
3. Cocine y caliente la papilla en la arrocera.
Primero hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. No subestimes los cambios en el tamaño del fuego, ¡de él proviene el aroma de la papilla!
4. Revuelva las gachas en la arrocera.
Resulta que la razón por la que de vez en cuando cocinamos gachas es porque le tenemos miedo al fondo de las gachas. Ahora no tienes que preocuparte por usar agua fría para cocinar gachas. ¿Por qué agitarlo? Para espesar, es decir, hacer que los granos de arroz queden regordetes y crujientes. La técnica de revolver es: Revuelva unas cuantas veces cuando se agrega agua hirviendo a la olla, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego comience a revolver continuamente durante unos 10 minutos hasta que esté crujiente y espeso.
5. Aceite de papilla de arrocera.
¿Necesitas aceite para cocinar gachas? Sí, agregue un poco de aceite para ensalada unos 10 minutos después de que la papilla hierva a fuego lento y encontrará que la papilla no solo tiene un color brillante, sino que también es fresca y suave en la boca.
Espero que el contenido anterior pueda ser útil para todos. Si desea obtener más información sobre la información y los consejos más recientes sobre decoración del hogar, preste atención al editor. El editor siempre ha insistido en brindar información nueva y habilidades prácticas a todos.