La diferencia entre el musgo de col y la cocina cantonesa y la introducción relacionada del musgo de repollo

1. No existe una diferencia obvia entre el musgo de col china y la col china, porque ambas son iguales, pero la gente las llama con nombres diferentes.

2. El musgo de col es el musgo que se extrae del corazón de la col en primavera y se come encima del musgo. Los tallos de las flores son de color verde esmeralda, frescos y deliciosos, similares a la col china. Deben comer más vegetales verdes en primavera, que también es una de las variedades de vegetales importantes en otoño e invierno. Se cultivan en todo el país, especialmente en Hunan, Hubei, Anhui, Jiangsu, Zhejiang y Jiangxi. Suelen sembrarse en otoño y comercializarse a principios de invierno, donde se alimentan de musgo joven.