Cómo cocinar lomo de cerdo asado a la sal

Para asar lomo de cerdo con sal, es necesario preparar una cebolla, un pimiento verde y un pimiento rojo. El principal aceite utilizado es el aceite de maní, que tiene un ligero sabor a maní y es muy natural. Después de limpiar el lomo de cerdo, prepara unas cebollas para quitar el olor a pescado y que sepa mejor.

Ingredientes

1 par de solomillo de cerdo fresco, 10 g de cebolla, 1 g de pimiento rojo, 10 g de jengibre y aceite de cacahuete, 150 g de sal (consumo real de 5 g de sal), 2 g de glutamato monosódico, un poco pimienta, 1 g de aceite de sésamo, 65438 papel de aluminio.

Método de trabajo

(1) Cortar el lomo de cerdo en tiras y rodajas. Picar la cebolla, quitarle las semillas y picar el pimiento rojo. Pelar y picar el jengibre.

(2) Ponga aceite en el wok, agregue jengibre, cebolla verde, pimiento rojo, rodajas de lomo de cerdo, saltee a fuego alto hasta que esté cocido, agregue sal, glutamato monosódico, pimienta, aceite de sésamo, vierta papel de aluminio y envolver.

(3) Poner en otra olla seca, echar sal, sofreír a fuego medio hasta que la sal esté caliente, luego verter el lomo de cerdo envuelto en papel de aluminio.

Características nutricionales

Este plato puede nutrir los riñones y fortalecer la cintura. Es nutritivo y rico en proteínas. Es un plato ideal para mujeres embarazadas y un remedio popular tradicional.