¿Se puede añadir mijo a la sopa de tomate, ñame y costillas de cerdo?

1. El mijo se puede añadir a la sopa de tomate, ñame y costillas de cerdo. El mijo tiene un alto valor nutricional y contiene proteínas, grasas y vitaminas. Además de consumirse, también se puede utilizar para elaborar vino y. maltosa. El mijo tiene mayor contenido de proteínas que el arroz. El contenido de grasas y carbohidratos no es inferior al del arroz y el trigo. También contiene caroteno que no se encuentra en los cereales comunes y su contenido de vitamina B1 ocupa el primer lugar entre todos los cereales.

Ingredientes: 1 libra de costillas, media raíz de ñame y maíz, 3 tomates, 1 tazón pequeño de mijo, 1 cucharada de pimienta, 1 cucharada de sal, 5 gramos de azúcar, 1 trozo pequeño de jengibre, 1 cucharada de vinagre. ?

2. Cómo hacer sopa de tomate, ñame, mijo y costillas de cerdo:

1. Lavar las costillas de cerdo y remojarlas en agua durante 1 hora para quitarles la sangre.

2. Vierte agua fría en la olla, ponla a hervir a fuego alto y luego escurre el agua sucia.

3. Poner agua en la olla, introducir las costillas escaldadas, llevar el agua a ebullición y luego bajar el fuego.

4. A continuación, corta las guarniciones, corta el maíz en gajos y corta los tomates en dados.

5. Poner el mijo, el maíz y el ñame en la olla de costillas de cerdo, aplanar el jengibre viejo y echarlo en la olla.

6. Mientras se cocina la sopa, sofreír los tomates y añadir sal, azúcar, pimienta negra y condimentos.

7. Vierta los tomates fritos en la olla de costillas de cerdo y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.

3. Habilidades culinarias

1. Se pueden poner otras verduras en la sopa.

2.Poner un poco de vinagre en la sopa de costilla de cerdo ayudará a que el calcio se absorba mejor.