Cómo hacer cerdo guisado con fideos y repollo m.baidu.com

1. Blanquear los fideos de boniato en agua hirviendo hasta que estén tiernos y reservar.

2. Picar la cebolla y el jengibre preparados en trozos y reservar.

3. Cortar los palitos de col y las hojas de col en trozos grandes y reservar.

4. Cortar la carne de cerdo preparada en trozos grandes y reservar.

5. Corta el tofu en cubos y reserva.

6. Encienda el fuego, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla y agregue una cantidad adecuada de grasa de cerdo picada para refinarla hasta obtener una mezcla de aceite animal y vegetal.

7. Añade las lonchas de cerdo y sofríe hasta que cambie de color.

8. Añade la cebolla verde picada y el jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

9. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja y continúa salteando uniformemente.

10. Verter la col y sofreír uniformemente.

11. Vierta en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y la sopa de costillas de cerdo y cocine a fuego lento brevemente.

12. Coloca el tofu sobre la col y continúa guisando.

13. Después de unos minutos, coloque los fideos de boniato blanqueados uniformemente encima del tofu, agregue una cantidad adecuada de sal y cocine a fuego lento durante tres o cuatro minutos.

14. Cubrir los fideos de tofu con hojas de col.

15. Tapar y cocinar a fuego lento durante unos cinco minutos.

16. Los fideos de cerdo calientes y la col están listos.