¿Cómo hacer deliciosa la sopa de caracoles?

200g de zanahorias, 100g de carne de caracol;?

¿Condimento?

Jiushao 10g jengibre 5g cebolla verde 5g sal 5g salsa de soja 5g azúcar 10g aceite vegetal 30g. ?

Ejercicio:? 1. Lavar las zanahorias y cortarlas en trozos cuadrados de 4 cm; dejar flotar la carne del caracol en agua limpia para quitarle el barro, lavarla y cortarla en rodajas, cortar el jengibre y triturar la cebolla;

2. Calienta el wok a fuego alto, agrega aceite vegetal y cuando esté medio cocido, agrega el jengibre y las cebolletas y saltea hasta que estén fragantes, luego agrega los caracoles, las zanahorias, la sal, el azúcar, la salsa de soja. y 300 ml de agua. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante 30 minutos. ?

¿Características?

Esta sopa es dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, reducir la hinchazón y aliviar el dolor, y a menudo se usa en pacientes con hepatitis con ictericia aguda. ?