¿Cómo comer cangrejos peludos salados?

Cómo comer cangrejo salado: Cortar el cangrejo en trozos pequeños y colocarlo en el plato mojarlo en vino añejo o vinagre blanco, o añadir un poco de azúcar blanca.

Veamos los pasos:

Cómo hacer cangrejos salados:

Materiales principales: 2 cangrejos de mar

Materiales complementarios : Cantidad adecuada de sal

Proceso

1. Compra dos cangrejos de mar vivos, cuanto más gordos mejor.

2. Remojar los cangrejos en vino de alta pureza durante un rato.

3. Tirar el vino puro de grano pasados ​​más de diez minutos, atar bien los cangrejos en una bolsa plástica y meterlos en el frigorífico durante más de 5 horas.

4.Preparar agua con sal y disolverla completamente según la proporción de 500 gramos de sal en dos libras de agua. Tenga cuidado de no utilizar agua hirviendo, lo mejor es utilizar agua hervida fría.

5. Saca los cangrejos de las bolsas de conservación y colócalos en agua salada.

6. Coloca un bol encima del cangrejo, cúbrelo con un film transparente y déjalo marinar durante 15-20 horas antes de comerlo.

7. Cangrejos en escabeche.

8. Cortarlo en trozos pequeños y ponerlo en el plato. Al comerlo mojarlo en vino añejo o vinagre blanco y añadir un poco de azúcar blanca.

Consejos:

Coge los cangrejos en escabeche y envuélvelos individualmente en bolsas de film y mételos inmediatamente en el congelador. Si el hielo no se derrite, seguro que no se quedarán negros durante mucho tiempo. un año. Las personas que rara vez comen cangrejos necesitan preparar algún medicamento para prevenir problemas gastrointestinales y diarrea, porque aunque los cangrejos están encurtidos, todavía están crudos.

Valor nutricional de los cangrejos:

1. Los cangrejos son ricos en proteínas y menos grasas y carbohidratos.

2. El contenido de colesterol en las huevas de cangrejo es elevado.

3. Los cangrejos son ricos en oligoelementos como calcio, fósforo, potasio, sodio, magnesio y selenio.

4. Los cangrejos son ricos en vitamina D.