Qué comer para la deficiencia renal y qué comer para la deficiencia de yin del riñón.

El lomo de cerdo, también conocido como riñón de cerdo, tiene un rico valor fitness y puede ser consumido por la población en general. Es especialmente adecuado para personas con deficiencia renal o dolor de espalda, o con emisiones nocturnas y sudoración excesiva. También es adecuado para personas mayores que padecen sordera y tinnitus debido a una deficiencia renal. Sin embargo, es mejor que las personas con niveles altos de grasa y colesterol en sangre no coman este alimento rico en proteínas. Todo el mundo debería saber que el lomo de cerdo puede nutrir los riñones, pero cómo comer lomo de cerdo para nutrir los riñones es muy controvertido.

¿Cómo comer riñón de cerdo tonificante?

Primero, lomo de ñame crujiente guisado

Ingredientes: 150 gramos de ñame, 2 lomos de cerdo.

Condimentos: 2g de pimienta, 1000g de sopa clara, 5g de aceite de sésamo, sal, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre.

Método de trabajo

1. Pelar el ñame, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños. Cortar el lomo de cerdo, quitarle la membrana, limpiarlo, hacerle unos cortes finos por ambos lados, escaldarlo en agua hirviendo y sacarlo para quitarle un poco el olor a pescado y que sepa mejor.

2. Vierta una cantidad adecuada de sopa clara en una cazuela, luego agregue los riñones de cerdo, el vino de cocción, las cebollas verdes y el jengibre en secuencia, hierva la sopa a fuego alto y finalmente cocine a fuego lento. Caliente por un momento, luego vierta la panceta de cerdo picada. Cocine los ñames hasta que estén crujientes.

3. Sacar el lomo de cerdo y cortarlo en rodajas, volver a ponerlo en la cazuela, salpimentar al gusto y rociar un poco de aceite de sésamo.

Eficacia: esta prescripción dietética puede nutrir el yin y los riñones, reponer las deficiencias y los daños, limpiar la vejiga, la diuresis, ayudar a la digestión, refrescar y calmar la sed.

2. Lomo crujiente guisado en cazuela

Materiales: 3 trozos de lomo de cerdo

Formación de elaboración

1 Cortar el lomo de cerdo. en secciones Abrir, quitar el film, hacer varios cortes rectos por ambos lados del lomo de cerdo, luego remojarlo en un recipiente con agua durante 2 horas, blanquearlo dos veces, sacarlo y lavarlo;

2. Poner el lomo de cerdo en la olla, verter agua, cebolla, jengibre y vino de arroz, llevar a ebullición a fuego alto, cocinar a fuego lento, retirar y cortar en rodajas gruesas;

3. Tome una cacerola, vierta las rodajas de lomo de cerdo, la cebolla y el jengibre, la sopa fresca, la sal, el vino de arroz, hierva a fuego alto, cocine a fuego lento durante una hora, luego retire la cebolla y el jengibre, agregue glutamato monosódico al gusto. y espolvorear con pimienta.

Efectos: diurético, antitranspirante, tonificante de los riñones, puede ser ingerido por personas con insuficiencia renal.

3. "Seguro de medicamentos" de Shen

Ingredientes: 3 lomos de cerdo, 15g de Angelica sinensis, 10g de baya de goji y 15g de Codonopsis pilosula.

Condimentos: sopa clara, vino de arroz, sal.

Método de trabajo

1. Cortar el lomo de cerdo en trozos, quitarle la membrana, lavar, remojar la goji en agua y lavar la Codonopsis y la Angélica.

2. Tome una cazuela, vierta el lomo de cerdo, la sopa clara, la Codonopsis pilosula, el vino de arroz y la raíz de angélica, hierva a fuego alto, retire la espuma, agregue la baya de goji y cocine a fuego lento durante tres. horas hasta que el lomo de cerdo esté cocido, retirar las rodajas, volver a la sopa y sazonar con sal.

Eficacia: Reponer el qi, nutrir el corazón y nutrir la sangre. Está contraindicado debido al estancamiento del qi y al calor interno, y a las heces blandas.