¿Cómo preparar palitos de yogur y queso de maracuyá?

Paso 1: Rompe las galletas digestivas con un rodillo o un robot de cocina.

Separar el fondo del vaso

Paso 3: Refrigerar y filtrar el yogur casero sin azúcar para obtener suero para su uso posterior. Sacar la maracuyá, pesar 130 g de queso crema y cortar en trozos pequeños.

Paso 4: Ablanda el queso crema en agua tibia, mezcla uniformemente y agrega azúcar fina.

Paso 5: Revuelve uniformemente.

El sexto paso es filtrar la maracuyá y quitarle las semillas, dejando solo el jugo.

Paso 7: Agrega el queso varias veces.

Paso 8: Revuelva uniformemente cada vez antes de agregar la próxima vez.

Paso 9: Añade el yogur filtrado.

Paso 10 Revuelva uniformemente.

Paso 11: Comienza otro recipiente pequeño y vierte 150g de nata para montar. Separe del agua helada y cocine hasta que espese, aproximadamente 7 minutos.

Paso 12 Añade crema fresca a la pasta de queso de maracuyá y revuelve uniformemente.

El paso 13 queda muy fino y suave después de mezclar.

Paso 14: Poner en bolsa de papel.

Paso 15: Cortar la parte delantera.

Paso 16: Exprimir en el recipiente junto con las galletas. Quienes gusten de las frutas pueden armarlas.

Paso 17 Decora la parte superior con maracuyá y hojas de menta. Tapar y colocar en el frigorífico un rato.