Cómo hacer las setas Hericium más deliciosas.

Hericium se puede cocinar con Hericium y alitas de pollo a la parrilla, que queda más delicioso. El método es el siguiente:

Ingredientes: nueve alitas de pollo, un hericium, 20g de jengibre, 20g de ajo, un poco de cebolla de verdeo y 5g de canela.

Accesorios: 3 trozos de sal, 20 ml de aceite, 20 ml de salsa de soja estofada, un poco de glutamato monosódico, 20 ml de salsa de soja light.

1. Preparar las alitas de pollo y las setas Hericium.

2. Remojar Hericium erinaceus en agua durante tres horas y cortar en trozos pequeños.

3. Poner las alitas de pollo en una sartén caliente y sofreír hasta que ambos lados estén un poco dorados.

4. Prepara los ingredientes a la hora de freír las alitas de pollo.

5. Remojar las setas Hericium.

6. Añade a la cazuela el jengibre, el ajo y la canela.

7. A continuación añade las alitas de pollo, añade un poco de agua y sal y cocina a fuego lento con salsa de soja.

8. Después de cocer a fuego lento durante diez minutos, cocine a fuego lento el Hericium erinaceus. Después de cocinar a fuego lento, recoja el glutamato monosódico y un poco de cebolla verde picada.