Receta casera de col guisada con rodajas de patata

400 gramos de col y patatas 1 para dos personas

Condimentos

¿Cantidad adecuada de aceite? ¿La cantidad justa de sal? ¿Cantidad adecuada de polvo de cinco especias? ¿Cuánta cebolla? ¿Cuál es la cantidad correcta de jengibre? ¿Cuánto pimiento verde? ¿La cantidad adecuada de champiñones en polvo? Un poco de salsa de soja fresca

Cómo hacer col guisada con patatas

Paso a paso

1

Preparar los ingredientes, lavar la repollo y quitar la piel de las patatas.

Avanza paso a paso

2

Corta la col a lo largo, del ancho que quieras, corta las patatas en tiras parecidas a la col y corta las cebolla verde y jengibre en tiras.

Paso a paso, paso a paso

Tres

Añadir a la cazuela la cantidad adecuada de aceite, sofreír el polvo de cinco especias y la cebolla y el jengibre hasta fragante, agrega las tiras de repollo y sofríe hasta que no quede agua en el fondo de la olla.

Paso a Paso

Cuatro

Añadir un poco de agua y llevar a ebullición. Cocine a fuego medio durante unos 5 minutos.

Paso a Paso

Cinco

Añade las patatas chips y cocina a fuego lento durante unos 5-10 minutos. El tiempo no puede ser demasiado largo, de lo contrario las patatas no sabrán bien al guisarse.

Paso a paso

Seis

Agrega sal, pimiento verde, champiñones en polvo y un poco de deliciosa salsa de soja al gusto. Si te gusta un sabor más fuerte, puedes agregar más salsa de soja al gusto.

Paso a paso

Siete

Pon la olla en el plato y espolvorea unos brotes de ajo.