¿Cómo hacer que el corazón de cerdo sea delicioso y nutritivo?
Agregar nuevamente una gran cantidad de agua a la olla, luego poner el corazón de cerdo marinado en una olla con agua fría, hervir a fuego alto, quitarle la espuma, retirar el corazón de cerdo cuando cambie de color. ¡Y drena el agua! Caliente el aceite en una sartén, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo, sofría hasta que esté fragante, luego agregue el corazón de cerdo, sofría uniformemente a fuego alto, agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de sal y salsa de ostras. ¡Y sofríe hasta que el color esté uniforme! Espera hasta que el corazón de cerdo se tiñe del color de la salsa de soja, agrega cubitos de pimiento verde y rojo, sofríe a fuego alto hasta que se rompa en pedazos, luego agrega un poco de agua, almidón y un poco de aceite y ¡sácalo de la sartén!