¿Está tierno el tendón de res en rodajas cuando se usa en una olla caliente?
Las rodajas de tendón de res quedan muy tiernas en la olla caliente.
Según la Enciclopedia Baidu, debido a que los tendones de la carne de res son tiernos, la carne es espesa y el sabor es bueno, el shabu-shabu nunca pasa de moda. Entonces las rodajas de tendón de res quedan muy tiernas en la olla caliente.
La carne tierna se refiere a los músculos del muslo del ganado, pero no incluye la parte de las nalgas del ganado. La carne del jarrete es la carne de las patas delanteras y traseras. La carne de la pata delantera se llama tendón y la carne de la pata trasera se llama tendón. Todos los músculos tienen la misma forma de flor.