Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Cómo se envasan los alimentos frescos?

¿Cómo se envasan los alimentos frescos?

1. El envasado en atmósfera modificada puede prolongar significativamente la vida útil de la carne refrigerada. Cuanto mayor sea el contenido de dióxido de carbono, más fresca será la calidad de la carne, pero el aumento del contenido de oxígeno hará que los microorganismos aeróbicos se multipliquen rápidamente, lo que provocará una disminución de la calidad de la carne enfriada y una vida útil más corta.

2. Por lo tanto, la máquina empacadora en atmósfera modificada mezcla adecuadamente el empaque de gas mixto en diferentes proporciones para obtener el mejor efecto de conservación. Puede extender la vida útil de la carne fresca fría madurada a baja temperatura durante 8 días. Luego envasado en atmósfera modificada por 12 días.