Red de conocimiento de recetas - Recetas completas - ¿Por qué el jugo de maíz es tan diluido? ¿Cómo hacer que el jugo de maíz sea más dulce y espeso?

¿Por qué el jugo de maíz es tan diluido? ¿Cómo hacer que el jugo de maíz sea más dulce y espeso?

El jugo de maíz es rico en nutrientes, pero no es fácil de preparar. ¿Existe alguna forma de hacer que el jugo de maíz sea fragante y delicioso?

Razones para diluir el jugo de maíz: 1. Se agrega demasiada agua.

Una vez que haya demasiada agua, el aroma y dulzor original del maíz se diluirá.

2. No se selecciona maíz.

Procura no elegir maíz dulce demasiado tierno y poco maduro, ya que producirá más pulpa y sabrá mejor. No elijas el maíz ceroso.

3. No controlar la temperatura.

Presta atención al calor al cocinar el jugo de maíz, puede quedar espeso y delicioso. Cocine a fuego alto durante unos diez minutos, luego a fuego medio durante otros diez minutos, revolviendo cada dos o tres minutos, hasta lograr la consistencia deseada.

La clave para que el jugo de maíz quede fragante y pegajoso es agregar mijo para que el jugo de maíz ya no quede diluido.

Preparar los ingredientes: 330 gramos de granos de maíz dulce del Noreste, 20 gramos de mijo, 50 ml de leche y la cantidad adecuada de agua.

Métodos específicos:

1. Lavar el mijo con agua, escurrir y reservar. El mijo está relativamente limpio, basta con enjuagarlo una o dos veces.

2. Pon los granos de maíz y el mijo lavado en una batidora de alta velocidad.

3. Añade la cantidad adecuada de agua al nivel de agua de 1200 ml de la batidora de alta velocidad y cierra la tapa.

5. Luego haga clic en el botón de función sopa/pegar para comenzar. Todo el tiempo dura 17 minutos.

6. Si el maíz no está lo suficientemente dulce, puedes agregar un poco de azúcar o azúcar de roca al gusto.

7. Por último, abre la tapa, añade la leche y revuelve uniformemente. Se puede ver claramente que el jugo de maíz es muy espeso y delicado.

8. Toma una copa, el sabor es muy delicado y suave, lechoso, nutritivo y delicioso, ¡muy delicioso!

¿Cuáles son los beneficios de beber jugo de maíz? Protege el sistema cardiovascular.

El maíz contiene mucha celulosa, entre 6 y 8 veces más que el alimento normal. Puede reducir la concentración de colesterol en sangre, previniendo así enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

2. Puede ser diurético y prevenir infecciones

El jugo de maíz tiene efectos diuresis, antiinflamatorio, previniendo infecciones del tracto urinario, despejando el hígado y depurando el fuego. A la hora de cocinar maíz lo mejor es dejar un poco de seda de maíz y dos capas de piel verde, el sabor y efecto será mejor. Puedes agregar un poco de azúcar o azúcar de roca al beber.