Alusiones a Pearl Jade Baiyu Tang

Cuenta la leyenda que después de la muerte de sus padres, Zhu Yuanzhang se convirtió en monje. Más tarde, cuando se convirtió en monje, no tenía suficiente para comer, por lo que se convirtió en mendigo. Pero el mendigo estaba hambriento y lleno, por lo que se desmayó y fue salvado por una anciana de buen corazón. En ese momento, la anciana solo tenía en casa un trozo de tofu, un poco de espinacas y un plato de arroz sobrante, así que le cocinó estas cosas para que él las comiera. También dije que era "Sopa de jade blanco perla".

Cuando Zhu Yuanzhang se convirtió en emperador, de repente quiso comer este plato, así que le ordenó al chef que lo preparara. El chef realmente guisó perlas, jade y jade blanco juntos. Por supuesto, esto está mal. Más tarde, el chef usó su cerebro para crear una imitación, usando pimientos rojos y espinacas como jade, tofu como jade blanco, pescado y dragón como perlas, y finalmente sirvió sopa de espinas de pescado. Zhu Yuanzhang recompensó al cocinero. Finalmente, el chef trajo este plato a Fengyang, y la sopa de perlas y jade blanco se hizo famosa en todo el mundo.

Instrucciones relacionadas

La Sopa de Jade Blanco Pearl Jade es una sopa hecha a base de repollo, hojas de espinacas (Jade), tofu podrido (White Jade) y restos de granos de arroz (Pearl).

Nombre chino: Sopa de Jade Blanco Perla Jade

Ingredientes: Col china, hojas de espinacas, tofu.

Alusión: Zhu Yuanzhang

Ingredientes: sal y esencia de pollo

Enciclopedia Baidu - Sopa de jade blanco perla jade