¿Cuándo se introdujeron las batatas en China?
¿Cuándo se introdujeron las batatas en China?
Según registros históricos y registros exquisitos, las batatas se introdujeron en China a finales de la dinastía Ming.
Antes de ser introducida en China, la batata se cultivó por primera vez en Centroamérica. Posteriormente, los españoles trajeron batatas de México y Colombia, que conquistaron y colonizaron, a Filipinas, que colonizaron. No se introdujo en China hasta el período Wanli de la dinastía Ming.
El registro más antiguo es que en 1582, Chen Yi, un nativo de Humen Beizha, Dongguan, Guangdong, arriesgó su vida y escondió en secreto batatas en un tambor de bronce con un barco mercante. Después de muchas idas y vueltas, los trajo de regreso a su ciudad natal, Humen, para probar las semillas. Después de su éxito, las difundieron ampliamente.
Así que las batatas se convirtieron en un alimento particularmente importante para aliviar el hambre en esa época. Desde entonces, las batatas se han convertido en una de las fuentes alimenticias más importantes en China.
Como resultado, Chen Yi de Guangdong se convirtió en la primera persona en introducir las batatas en China, y han pasado más de 400 años desde su introducción.
El año pasado, el gobierno provincial de Guangdong incluyó la tumba familiar de Chen Yi como una unidad provincial de protección de reliquias culturales para resaltar y conmemorar la gran contribución de Chen Yi como “la primera persona en introducir las batatas en China”.
Hay otra familia que ha hecho contribuciones destacadas al cultivo generalizado de batatas en mi país: la familia Chen Zhenlong de Changle, Fujian.
Según los registros, durante el período Wanli de la dinastía Ming (1593), cuando Chen Zhenlong y su hijo Chen Jinglun fueron a Filipinas para hacer negocios, descubrieron una batata cultivada localmente que nunca habían visto antes, por eso quisieron introducirlo en su ciudad natal, para solucionar el problema del hambre.
En aquella época, bajo el dominio colonial español, Filipinas consideraba las batatas traídas por los españoles como tesoros, por lo que las controlaban estrictamente y "prohibían su exportación".
Pero Chen Zhenlong se devanó los sesos y propuso sugerencias, con la esperanza de llevar esto a China para ayudar al sustento de la gente. Finalmente, las enredaderas de batata se envolvieron con cuerdas de cáñamo, se sumergieron en agua y se untaron con barro, y finalmente se llevaron a su ciudad natal de Fujian en el quinto mes lunar.
De esta forma, se plantan las vides en el suelo, se trasplantan los plantones de patata y se plantan los boniatos cada año.