¿Qué pasó con la lechuga amarga?
La lechuga es una verdura común rica en nutrientes, contiene una variedad de vitaminas, oligoelementos y fibra dietética que el cuerpo humano necesita y tiene una textura crujiente. Si se produce un sabor amargo, se debe a condiciones de luz insuficientes durante el crecimiento de la lechuga, lo que resulta en una disminución del contenido de dulzor.
También puede estar relacionado con la reducción de nitrógeno en el suelo cuando la lechuga está creciendo, lo que afectará el sabor de la lechuga y provocará un sabor amargo. Cuando el amargor de la lechuga sea grave, puedes añadir un poco de azúcar a la ensalada fría al gusto, para que se reduzca el amargor de la lechuga.
Cómo conservar la lechuga
1. Envuelva la lechuga fresca en toallas de papel. Las toallas de papel tienen un fuerte efecto de absorción de agua y pueden evitar que la lechuga se ponga amarilla o se marchite. un muy buen papel. Después de envolver, envuelva la capa exterior con film transparente y finalmente guárdela en un lugar fresco y ventilado.
2. Si hace frío, puedes usar toallas de papel para secar las gotas de agua de las hojas de lechuga, atarlos, ponerlos en una bolsa fresca y guardarlos directamente en un lugar fresco. lugar. Este método puede conservarlo durante tres días.
3. Vierta una cantidad adecuada de sal comestible en un recipiente lleno de agua, revuelva uniformemente con las manos y luego ponga la lechuga fresca a conservar en el agua salada. Intenta no utilizar más agua que la lechuga. Cambie el recipiente con agua salada cada dos o tres días y la lechuga se podrá conservar durante aproximadamente una semana.