No es necesario que te laves la cara cuando usas una bandeja para hornear eléctrica para hacer fideos fríos.

1. Materiales de preparación: 250 g de harina, 2 cucharaditas de maicena, 450 ml de agua fría, pepino, cilantro, sal, salsa de ostras frescas, azúcar blanca, vinagre de arroz blanco, cantidad adecuada de aceite de chile;

2. % a la harina gramos de sal y 2 cucharaditas de maicena, mezclar bien, luego agregar 250 ml de agua hervida fría, revolver con palillos, verter 200 ml de agua hervida fría en la masa hasta que no queden partículas extra en la masa, continuar remover hasta que no quede ninguna partícula y dejar reposar media hora;

3 Cortar el pepino en tiras, cortar el cilantro en gajos, poner en un bol el ajo picado y añadir 1. cucharada de sal, 1 cucharada de azúcar blanca, cantidad adecuada de salsa de ostras, vinagre de arroz blanco, aceite de chile, luego agrega 1 cucharada de jugo de sésamo y revuelve uniformemente.

4. con una cantidad adecuada de aceite, vierta de 4 a 5 cucharaditas de masa, levante la bandeja para hornear eléctrica y agítela hacia arriba y hacia abajo para esparcir la masa uniformemente. Extiéndala en el fondo de la olla, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 30 segundos. Preparar todos los fideos fríos en secuencia. Cortar los fideos fríos en tiras y ponerlos en un bol. Añadir los tiras de pepino a la salsa y espolvorear con cilantro.