Cómo hacer sopa de ternera con tomate y sus beneficios
250 g de ternera cocida, 2500 ml de sopa de pollo, 500 g de patatas, 4 huevos, 50 g de aceite de sésamo, 15 g de sal, 2 g de fideos con pimienta, 2 g de pimienta en grano, 150 g de salsa de tomate, 500 gramos de espinacas, 20 gramos de vinagre, 1 gramo de aceite de chile y 18 gramos de semillas de sésamo.
Proceso de elaboración
1. Pelar las cebollas, lavarlas y desmenuzarlas; cortar en rodajas la carne cocida; hervir los huevos, pelarlas y cortarlas en mitades verticalmente, lavarlas y cortarlas en trozos. gajos de 1,5 cm; pelar las patatas y cortarlas en trozos; pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en rodajas diagonales. 2. Ponga el aceite de sésamo en el wok, caliéntelo, saltee las cebollas hasta que estén fragantes, agregue las rodajas de zanahoria, agregue los granos de pimienta, cocine a fuego lento hasta que esté medio cocido, agregue la pasta de tomate, cocine a fuego lento hasta que el aceite se ponga rojo y haga la sopa. 3. Agregue caldo de pollo a la sopa, agregue los cubos de papa, cocine a fuego lento nueve veces, agregue el código de sopa guisada y agregue. 4. Agrega las rodajas de carne y los gajos de espinacas 5 minutos antes de comer, saca los chiles, cocínalos de la olla, ponlos en un bol, pon medio huevo duro en cada bol y espolvorea con semillas de sésamo. Beneficios
1. Belleza: Tomate, también conocido como tomate. Delicioso y jugoso, rico en vitamina C, que puede blanquear tu piel.
2. Prevención del cáncer: Los tomates contienen un pigmento natural más preciado: el licopeno. El licopeno puede reducir la incidencia de diversos cánceres, especialmente el de esófago, gástrico, colon y próstata.
El licopeno es el ingrediente alimentario natural con mayor capacidad antioxidante que se encuentra actualmente en la naturaleza. Su capacidad para eliminar los radicales libres de oxígeno es 100 veces mayor que la de la vitamina E y el doble que la del α y el β-caroteno.
Un estudio de la Escuela de Medicina de Harvard realizado con 48.000 hombres demostró que aquellos que comían productos a base de tomate dos veces por semana tenían un riesgo 34% menor de cáncer de próstata que aquellos que nunca comían tomates.
3. Fácil de absorber: El licopeno es soluble en aceite y se absorbe fácilmente al freír tomates o hacer sopa, lo que permite que el licopeno maximice su efecto (la tasa de absorción es baja cuando se come crudo). La pasta de tomate tiene un mayor contenido de licopeno. Al sofreír o hacer sopa, primero se debe sofreír con aceite para facilitar la absorción del licopeno.