¿La capa de la olla arrocera es dañina para el cuerpo?

Cuando el revestimiento de la olla arrocera se despega o se daña, la comida puede entrar en contacto directo con el material metálico en el fondo de la olla, lo que hace que algunos ingredientes de la comida reaccionen con el metal y produzcan productos nocivos. sustancias. Además, el pelado del revestimiento también puede provocar una reducción de las propiedades antiadherentes de la arrocera, lo que facilita que los alimentos se peguen a la olla, aumentando el riesgo de quemarse y producir sustancias nocivas.

El revestimiento de las arroceras suele estar fabricado con materiales como el politetrafluoroetileno, que tiene las características de resistencia a altas temperaturas, antiadherente y antioxidante. Cuando el recubrimiento está intacto, puede evitar que los alimentos entren en contacto directo con el fondo de la olla, reduciendo así el riesgo de que los alimentos se peguen a la olla y se quemen.