Diagrama paso a paso de bollos de remolacha al vapor, como hacer deliciosos bollos de remolacha al vapor

125g de zumo de remolacha

250g de harina

30g de azúcar

2,5g de levadura.

Preparación de Bollos al Vapor de Remolacha Rosa Roja

Media remolacha pelada.

Cuadros y dados

Utiliza un exprimidor para hacer zumo. Yo uso un exprimidor Panasonic.

Exprime 250 g de jugo de una remolacha, toma 125 g y bebe el resto como jugo. Si usas un exprimidor, cuela el jugo.

125 g de zumo de fruta, 250 g de polvo de panecillo al vapor o harina para todo uso, 30 g de azúcar, 2,5 g de levadura, dos veces en 15 minutos, * * * 30 minutos. Luego desconecta la corriente y fermenta directamente en la máquina de hacer pan. En este momento, la temperatura ambiente es de 27 grados y la fermentación se duplica, lo que dura aproximadamente 1 hora. Está bien exagerar.

Sacarlo, amasar la masa durante 5 o 6 minutos, y deshinchar el aire. ¡El color es tan hermoso que tengo muchas ganas de ponérmelo en los labios! Cubrir con film transparente y dejar reposar durante 10 minutos.

Coge una bola, enróllala en tiras y córtala aproximadamente del mismo tamaño.

Enróllalo hasta formar un disco de borde fino. Si se pega al fondo, espolvoree un poco de polvo seco, doble 5 piezas por la mitad, haga un pequeño centro de flor y enróllelo de abajo hacia arriba.

Aplasta como se muestra en la imagen, cada pieza debe quedar bien triturada y no puede desmoronarse.

Córtalo por la mitad

Ordenalo, quedará muy fuerte y los pétalos quedarán más bonitos cuando estén abiertos.

Esta cantidad son 14 flores. Colócalas en una vaporera cubierta con un paño vaporizador y déjalas crecer durante unos 20 minutos. A medida que el cabello crece, las flores crecen. Tenga cuidado de no hacerlo demasiado grande o se verá fuera de forma. Los bollos al vapor se aflojarán con el tiempo, depende de las preferencias personales.

Ponemos agua fría en la olla, llevamos a ebullición a fuego alto y cocinamos al vapor durante 15 minutos. Apagamos el fuego y abrimos la tapa durante 5 minutos. Puedes ver que la rosa ha cambiado de violeta a rojo brillante.

Bajo la luz del día, hermosas rosas rojas se decoran en ramos, ¡que lucen geniales! Mata instantáneamente la versión de camote morado y la versión de calabaza ¡jajaja! Y no sabe a puré de remolacha, sabe a bollos normales al vapor.