Cómo hacer sashimi

Materiales de preparación: cantidad adecuada de sal, 3 gotas de salsa de soja, 3 gotas de aceite de maní o aceite de sésamo, 1 lubina, 1 yuan de carne de perro perilla, 1 cebolla verde, media cebolla verde, medio pepino y 1 sección de jengibre.

Pasos de elaboración:

1. Preparar un pez cabeza de serpiente de unos 3 kilos.

2. Córtelo así.

3. Retirar la piel del pescado. Tenga cuidado de no dañar el pescado en este paso. Corta el cuchillo poco a poco.

4. Cortar el pescado negro sin piel en rodajas finas, cuanto más finas mejor.

5. Luego mételo en el frigorífico y congélalo durante media hora para que sepa mejor, rocíalo con aceite de sésamo cuando salga.

6. Cortar el pepino en tiras.

7. Se puede combinar con mostaza.