Consejos para pollo casero con rábano blanco

1. Lavar el pollo

2. Preparar los ingredientes, picar el pollo en un bol y reservar, lavar y cortar el rábano en cubos, la salsa picante, el jengibre, el ajo. , chile, cebolla, hojas de apio.

3. Calienta un 70% de aceite en la olla, agrega el jengibre, el ajo y el chile y sofríe hasta que esté fragante.

4. Sofreír con salsa de chile

5. Agrega los trozos de pollo, agrega sal y sofríe.

6. Añade la cebolla, sofríe el pollo y sazona.

7. Añade suficiente agua a la vez y deja hervir.

8. Después de que hierva el agua, retire la espuma, agregue los granos de pimienta de Sichuan y cocine a fuego alto durante unos 5 minutos, luego baje a fuego lento y cocine durante unos 30 minutos.

9. Cocine hasta que la sopa esté rica y el pollo esté medio cocido. Agrega los cubos de rábano y cocina a fuego alto durante unos 10 minutos y a fuego lento durante 20 minutos.

10. Después de que el rábano esté bien cocido, enciende el fuego alto para recoger el jugo, agrega las hojas de apio y apaga el fuego en las partes de la cebolla.

11. Ponlo en un bol y a disfrutar.