Risotto de tomate y ternera

Ingredientes: ternera, tomates, champiñones enoki

Elaboración:

1. Sofreír la ternera hasta que cambie de color, sacarla y reservar;

2. Sofreír los tomates hasta que estén tiernos, añadir un bol de agua y llevar a ebullición.

3 Añadir la carne, los champiñones enoki, una cucharada de salsa de soja ligera, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de tomate y media cucharada de salsa de soja oscura y cocine a fuego lento durante cinco minutos.