Receta completa de arroz con leche dulce
1. Arroz de los ocho tesoros con azúcar moreno
Ingredientes: 200 gramos de arroz glutinoso, 50 gramos de arroz morado, 20 gramos de frijoles rojos, 20 gramos de semillas de loto, dátiles rojos , pasas, relleno de pasta de frijoles, azúcar moreno, agua.
Método: Remojar el arroz glutinoso, el arroz morado, los frijoles rojos y las semillas de loto durante la noche anterior. Una vez remojado el arroz glutinoso, se puede triturar amasándolo con las manos. Lavar los dátiles rojos, cortarlos por la mitad y quitarles el corazón.
Cepille el bol con aceite, ponga dátiles rojos, frijoles rojos, pasas y semillas de loto en el fondo, luego extienda una capa de arroz glutinoso, una capa de azúcar moreno, una capa de frijoles rojos y loto. semillas, una capa de arroz glutinoso compactado, una capa de relleno de pasta de frijoles, y colocar capas de arroz glutinoso bien ajustadas y verter agua justo después de la comida.
2. Arroz con pasta de judías de los ocho tesoros
Ingredientes: arroz glutinoso, pasta de judías rojas, 15 g de mantequilla, dátiles rojos, frutos secos mixtos, judías con miel.
Método: Remojar 300g de arroz glutinoso durante la noche hasta que se pueda triturar fácilmente con la mano. Lavar el arroz glutinoso y ponerlo en un bol. Enjuague el arroz glutinoso con agua y cocine al vapor en SAIC durante 15 minutos. Extienda una capa gruesa de manteca de cerdo en el bol, agregue los dátiles rojos y sus nueces favoritas.
Poner una capa de arroz glutinoso, espolvorear con una capa de azúcar moreno, esparcir una capa de arroz glutinoso y una capa de pasta de frijoles rojos y mezclar uniformemente el resto del arroz glutinoso y los frijoles con miel. Después de mezclar, esparcir sobre la pasta de frijoles. Vierta agua sin arroz glutinoso en el bol y cocine al vapor durante 15 minutos después de SAIC.
3. Arroz cristal de los ocho tesoros
Ingredientes: arroz glutinoso, frijoles rojos, dátiles confitados, azúcar moreno, azúcar de roca, nueces, semillas de loto.
Método: Remojar arroz glutinoso, frijoles rojos y semillas de loto durante medio día; cortar los dátiles confitados en trozos pequeños, mezclar todos los ingredientes, derretir el azúcar moreno en agua azucarada, mezclar y verter en el agua. olla y cocinar; untar el fondo del bol con mantequilla, esparcir una capa de nueces, dátiles confitados, etc. , y poner el arroz en un bol; buscar un plato y darle la vuelta al arroz.
4. Arroz dulce de los ocho tesoros
Ingredientes: pasta de judías rojas, arroz glutinoso, mantequilla, nueces y dátiles rojos.
Método: Remojar el arroz glutinoso con antelación y luego cocinarlo al vapor con la cantidad adecuada de agua durante unos 15 minutos. Derrita la mantequilla en un tazón pequeño y extiéndala uniformemente por todo el tazón. Coloque los dátiles, las nueces y las pasas en el fondo del bol. Luego esparce una capa de arroz glutinoso, exprime una capa de relleno de pasta de frijoles y finalmente pon el arroz glutinoso restante en la olla y presiónalo. Pon el arroz en la olla y cocina al vapor durante 5 minutos.
5. Arroz de los ocho tesoros con algas y hilo de carne
Ingredientes: 300 gramos de arroz glutinoso, 100 gramos de arroz negro, cantidad adecuada de alga de pino, cantidad adecuada de pulpa de fruta , 1 naranja, pasas, arándanos secos, dátiles grandes, nueces, baya de goji, dátiles confitados.
Preparación: Cocer al vapor el arroz glutinoso y el arroz negro por separado. Agrega 3 cucharadas de azúcar y 1 cucharada de manteca de cerdo al arroz glutinoso y mezcla bien. Agregue arroz glutinoso y pasta de frijoles al arroz negro y mezcle bien. Cepille el bol con aceite, ponga frutos secos, ponga arroz glutinoso y presione bien, ponga pasta de frutas, cúbralo con arroz negro, ponga la fruta encima, cúbralo con arroz glutinoso y presione bien.
Cepille el bol con aceite, agregue frutos secos y azufaifa, cubra con arroz glutinoso y presione bien, cubra con pino nori, cubra con arroz negro, presione 5 dátiles confitados, cubra con arroz glutinoso y presione bien. Llene el depósito de agua con agua, agregue arroz con leche, seleccione la función y cocine al vapor durante 30 minutos.