¿Cuáles son las formas de hacer granos de maíz?
Aún quedan algunos granos de maíz de antes. Hoy pensé en un maíz con sal y pimienta. Este es un refrigerio imprescindible. Este también es un plato muy popular.
Preparar con antelación 300g de granos de maíz, fécula de maíz, cebolla, sal y pimienta.
Preparar primero la materia prima, controlar que se sequen los granos de maíz y cortar las cebollas en gajos de cebolleta.
Luego agrega tres cucharadas de maicena al tazón, vierte los granos de maíz, revuelve uniformemente con los palillos y cubre cada maíz uniformemente con almidón.
Ahora prepárate para quemar más aceite en la olla. Después de calentar al 70%, encienda el fuego alto. Eche los granos de maíz y fríalos. Remueve con palillos o una cuchara para evitar que se peguen. Freír hasta que estén dorados y crujientes.
Luego poner los granos de elote fritos sobre un paño de cocina o papel absorbente de aceite para absorber el exceso de aceite.
Por último, ponemos un poco de aceite en la olla, lo calentamos y sofreímos la cebolla hasta que esté cocida. Luego vierte el maíz en la olla y revuelve bien. Luego agrega dos cucharaditas de sal y pimienta y mezcla bien. Puedes salir del frasco.
Consejos, el maíz que utilizo es maíz congelado. Si usa maíz fresco, cocínelo primero en agua hirviendo.
Si la temperatura del aceite es incierta, puedes echar el maíz primero. Si el maíz comienza a burbujear y flotar, la temperatura del aceite es la adecuada.
Porque cuando lo hice, encontré que no tenía sal ni pimienta. Solo uso 1 cucharadita de sal y 2 cucharaditas de pimienta para freír los granos de elote. Esta es una sal y pimienta casera súper fácil.
Tortillas de maíz sabor a leche
Los ingredientes de este platillo son: 1 raíz de maíz, 40g de harina, 10g de almidón, 15g de azúcar, 1 huevo, 20g de leche y un poco de aceite de cocina. .
El proceso de producción detallado se publicará pronto. Rompe el maíz en partículas y cocina en una olla. Luego sácalo y controla la humedad para su uso posterior.
Pon en el bol de la harina la harina, el almidón, el azúcar, los huevos y la leche. Después de cerrar la tapa, tire del asa y mezcle bien. Luego agrega los granos de elote y revuelve nuevamente.
Luego precalienta la bandeja para hornear eléctrica durante 30 segundos, unta una fina capa de aceite sobre la superficie de calentamiento, colócala en la freidora, luego usa una cuchara para colocar la pasta de maíz en el molde y extiéndela. , y fríe hasta que se forme, saca el molde y dale la vuelta hasta que esté cocido el otro lado~
Finalmente, puedes usar una espátula para presionar suavemente el borde de la tortilla para despegarla. el molde, o puedes usar un palillo para raspar entre el molde y la pasta de maíz para despegarla fácilmente.
Ya está lista una deliciosa tortilla de leche, dorada y suave, deliciosa y fácil de hacer. ¡Probar!
La mejor forma de hacer esta tortilla es con maíz dulce. Dependiendo de tu preferencia, se puede ajustar a tu gusto.
Bolas de Arroz con Maíz
Al mismo tiempo, las bolas de arroz con maíz llegaron para solucionar el problema del arroz y las verduras. Como comida de trabajo, esta es una opción muy adecuada. Tan pronto como se abrió la lonchera, mis compañeros comenzaron a llorar con avidez, jajaja.
Primero, salchicha de jamón, arroz, zanahoria, granos de elote, chile en polvo, pimienta, ajonjolí negro, salsa de ostras, salsa de soja, miel, guantes desechables.
A continuación cocemos una olla de arroz. Una vez cocido el arroz, cortar las zanahorias en cuadritos y blanquear los granos de elote. Luego corta el jamón en cubos.
Recuerda calentar el aceite en la sartén fría. Sofreír las zanahorias y el maíz cocidos, agregar sal o esencia de pollo y reservar.
A continuación sofreímos el chorizo de jamón, añadimos pimienta y servimos.
No olvides mezclar la salsa, una cucharada, dos cucharadas de miel, una cucharada de salsa de soja, media cucharada de salsa de ostras, mezcla bien.
Luego saca el arroz, agrega dos gotas de aceite de sésamo, algas, pimienta, chile en polvo, zanahoria, maíz, sésamo negro, introdúcelos y amasa con guantes. Siéntete libre de amasar. No tiene que ser un triángulo, puede ser un círculo, se puede comer cualquier cosa.
También existe una especie de arroz, que se elabora triturando algas con chile en polvo y semillas de sésamo negro, amasando hasta formar una bola, luego aplanándola, añadiendo salchicha de jamón frita, envolviéndola y amasándola hasta obtener Hacer una bola y darle la forma deseada.
Por último, ponemos un poco de aceite de cocina en la olla, luego ponemos las bolas de arroz y las untamos con salsa. Cepilla cada lado hasta el último paso. En el último paso, dale la vuelta con cuidado, de lo contrario se convertirá en arroz frito. Las zonas cubiertas de musgo de Shanghai finalmente se están calentando.
A continuación lo ponemos en un plato y espolvoreamos con semillas de sésamo negro.
Carne frita con granos de elote
Puedes sofreír cualquier cosa, pero ¿cómo puedes comer menos maíz, maíz tierno y carne blanda? ¡Qué combinación tan monumental!
Necesitamos preparar una ración de maíz, 50g de carne magra, un platito de ajos, aceite de cacahuete, salsa de soja, sal y salsa de ostras.
Ten todos los materiales preparados. Después de lavar el maíz, use un cuchillo para sujetar los granos de maíz.
Lavar la carne magra, cortarla en trozos pequeños, agregar la cantidad adecuada de aceite de maní, sal y una pequeña cantidad de salsa de soja, dejar marinar por 1.