¿Cuáles son los platos elaborados con tomate?

Sopa de tomate y algas

Ingredientes: 50 gramos de tomates, 250 gramos de algas, 2 limones frescos, cantidades adecuadas de nata, salsa de soja, sal refinada y caldo.

Elaboración: Lavar las algas, cortarlas en tiras, echarlas en el caldo y cocinar durante 5 minutos. Obtenga jugo de tomates y jugo de limones. Vierta el caldo en una olla limpia, agregue la crema, la salsa de soja, la sal refinada, el jugo de limón fresco, el jugo de tomate y las algas ralladas, deje hervir y vierta en un tazón de sopa.

Surtido de verduras salteadas

Ingredientes: 40 gramos cada uno de champiñones frescos, setas shiitake, pepinos, zanahorias, tomates, jengibre, brócoli, brotes de maíz, castañas de agua, espárragos y algas. cabezas, sal refinada, glutamato monosódico, jugo de jengibre, almidón húmedo, pimienta, aceite vegetal, caldo de pollo y aceite de sésamo en cantidades adecuadas.

Preparación: Retire los tallos de los champiñones frescos, córtelos a la mitad de su profundidad con un cuchillo y presiónelos con las manos para formar un abanico. Cortar los champiñones en forma de ciruela. Corta los pepinos y las zanahorias en secciones de 2 cm y recorta los bordes en forma de mariposa. Pelar los tomates y cortarlos en rodajas en forma de rombo. Pelar el jengibre y cortarlo en rodajas en forma de dientes de sierra. Rompe el brócoli en floretes pequeños. Cortar los brotes de maíz en secciones. Cortar en bolitas las castañas de agua, los espárragos y las cabezas de algas. Blanquear todos los ingredientes principales con agua hirviendo. Calentar una olla, agregar un poco de aceite vegetal, agregar todos los ingredientes principales, agregar el caldo de pollo y los condimentos y sofreír, espesar con almidón húmedo, rociar con aceite de sésamo y servir.